Your Recipe

Creamy Cilantro Avocado Salad Dressing

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 129g 206kcal
Jus de citron 57.5g 13kcal
Coriandre 8.5g 2kcal
Ail 4g 6kcal
Huile d'olive 54.9g 485kcal
Cumin, moulu 1.02g 4kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 avocado halved and pitted
1/2 cup cilantro
1/4 cup lime juice
1/4 cup extra virgin olive oil
1/4 cup water
1 clove garlic
1/2 teaspoon cumin
1 pinch chili flakes
salt to taste
salad greens to serve
Instructions
Place all ingredients in a high speed food processor and pulse until smooth and creamy. Check for seasoning and add more salt or chili flakes to taste. Serve over salad greens.
Notes
If the dressing is too thick, add a little lime juice or water to reach desired consistency.

Valeurs nutritives
Taille des portions 32 g | ml
Quantité par portion 90
375
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 9.3g 12%
Gras saturés 1.3g 6%
Sodium 2.1mg 0%
Total des glucides 2.1g 1%
Fibres alimentaires 1.2g 4%
Sucre 0.3g
Protéine 0.4g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 5.2mg 0%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 95mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 4.791 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.015 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.025 mg 2%
Niacine [B3] 0.308 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.242 mg 5%
Vitamine B6 0.053 mg 3%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 15.185 mcg 0%
Vitamine C 4.847 mg 5%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.364 mg 9%
Vitamine K 10.827 mcg 9%
Bétaïne 0.168 mg 0%
Choline 2.96 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.1 g 1%
Sugars 0.3 g 1%
Fibres alimentaires 1.2 g 4%
Carbohydrate 2.1 g 0%
Glucides nets 1.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.018 g 0%
Arginine 0.017 g 0%
Acide aspartique 0.041 g 0%
Cystéine 0.005 g 0%
Acide glutamique 0.05 g 0%
Glycine 0.018 g 0%
Histidine 0.008 g 0%
Isoleucine 0.015 g 0%
Leucine 0.025 g 0%
Lysine 0.023 g 0%
Méthionine 0.007 g 0%
Phénylalanine 0.017 g 0%
Proline 0.016 g 0%
Sérine 0.019 g 0%
Thréonine 0.013 g 0%
Tryptophane 0.004 g 0%
Tyrosine 0.008 g 0%
Valine 0.019 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 5.24 mg 0%
Cuivre 0.04 mg 4%
Fluorure 1.13 mcg 0%
Fer 0.24 mg 1%
Magnésium 5.98 mg 1%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 10.87 mg 1%
Potassium 95.5 mg 2%
Sélénium 0.16 mcg 0%
Sodium 2.13 mg 0%
Zinc 0.12 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 19.721 g 0%
Cendres 0.303 g 0%