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Fried Chicken

Ingrédient Quantité Calories
Babeurre entier 480g 298kcal
Sel de table 10g 0kcal
Poivre noir 2g 5kcal
Poudre d'ail 100g 331kcal
Paprika 2g 6kcal
Farine de blé, blanche, tout usage, non enrichie 240g 874kcal
Poulet, peau (pilons et cuisses), cru 850g 3740kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• Chicken pieces (legs, thighs, breasts)
• Buttermilk
• Flour
• Salt and pepper
• Paprika
• Garlic powder
• Oil for frying
Instructions:
1. In a bowl, soak chicken pieces in buttermilk for at least 1 hour or overnight.
2. In another bowl, mix flour with salt, pepper, paprika, and garlic powder.
3. Heat oil in a deep skillet or Dutch oven to 350°F (175°C).
4. Dredge each chicken piece in the seasoned flour mixture, shaking off excess.
5. Fry chicken in batches for about 12-15 minutes, turning occasionally, until golden brown and cooked through.
6. Drain on paper towels before serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 281 g | ml
Quantité par portion 875
3663
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 66g 84%
Gras saturés 19g 94%
Sodium 813mg 35%
Total des glucides 48g 17%
Fibres alimentaires 2.8g 10%
Sucre 4.5g
Protéine 23g 46%
Vitamine D 1.3mcg 7%
Calcium 122mg 9%
Fer 2.1mg 11%
Potassium 530mg 11%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 129.483 mcg 14%
Thiamine [B1] 0.216 mg 18%
Riboflavine [B2] 0.659 mg 51%
Niacine [B3] 4.376 mg 27%
Acide pantothénique [B5] 1.48 mg 30%
Vitamine B6 0.495 mg 29%
Cobalamine [B12] 1.289 mcg 0%
Floate [B9] 25.287 mcg 0%
Vitamine C 0.203 mg 0%
Vitamine D 1.323 mcg 7%
Vitamine E 0.675 mg 4%
Vitamine K 1.807 mcg 2%
Bétaïne 12.828 mg 0%
Choline 67.391 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 48.1 g 17%
Sugars 4.5 g 9%
Fibres alimentaires 2.8 g 10%
Carbohydrate 16.4 g 0%
Glucides nets 43.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.235 g 0%
Arginine 1.771 g 0%
Acide aspartique 1.735 g 0%
Cystéine 0.26 g 0%
Acide glutamique 4.198 g 0%
Glycine 2.037 g 0%
Histidine 0.494 g 0%
Isoleucine 0.732 g 0%
Leucine 1.403 g 0%
Lysine 1.214 g 0%
Méthionine 0.389 g 0%
Phénylalanine 0.844 g 0%
Proline 2.004 g 0%
Sérine 0.941 g 0%
Thréonine 0.717 g 0%
Tryptophane 0.171 g 0%
Tyrosine 0.652 g 0%
Valine 0.933 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 122.31 mg 9%
Cuivre 0.23 mg 26%
Fluorure 0.15 mcg 0%
Fer 2.07 mg 11%
Magnésium 42.15 mg 10%
Manganèse 0.51 mg 22%
Phosphore 316.36 mg 25%
Potassium 530.38 mg 11%
Sélénium 34.85 mcg 63%
Sodium 813.31 mg 35%
Zinc 2.02 mg 18%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 139.854 g 0%
Cendres 3.72 g 0%