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Mediterranean Bowls Recipe

Ingrédient Quantité Calories
Concombre 400g 64kcal
Fromage feta 75g 199kcal
Quinoa 185g 222kcal
Oignons rouges, crus 98.5g 43kcal
Pois chiches (haricots garbanzo, bengal gram), graines mûres, en conserve, solides égouttés 253g 352kcal
Houmous, commercial 125g 296kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup cooked quinoa
2 cucumbers chopped
1 can chickpeas drained and rinsed
½ cup hummus
½ cup Kalamata olives
½ cup red onions chopped
½ cup feta cheese
olive oil for topping
balsamic vinegar for topping
chopped parsley for topping
Instructions
Cook quinoa according to package directions.
In four separate bowls, even distribute quinoa, cucumbers, chickpeas, hummus, olives, red onion and feta cheese.
Drizzle olive oil and balsamic vinegar over the top and sprinkle with chopped parsley (optional).

Valeurs nutritives
Taille des portions 284 g | ml
Quantité par portion 294
1230
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 16%
Gras saturés 3.5g 18%
Sodium 508mg 22%
Total des glucides 36g 13%
Fibres alimentaires 8.1g 29%
Sucre 6.2g
Protéine 13g 25%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 164mg 13%
Fer 2.6mg 15%
Potassium 464mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 29.383 mcg 3%
Thiamine [B1] 0.172 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.291 mg 22%
Niacine [B3] 0.883 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.548 mg 11%
Vitamine B6 0.295 mg 17%
Cobalamine [B12] 0.317 mcg 0%
Floate [B9] 77.785 mcg 0%
Vitamine C 4.858 mg 5%
Vitamine D 0.075 mcg 0%
Vitamine E 1.02 mg 7%
Vitamine K 26.013 mcg 22%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 19.525 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 35.6 g 13%
Sugars 6.2 g 12%
Fibres alimentaires 8.1 g 29%
Carbohydrate 14.2 g 0%
Glucides nets 29.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.421 g 0%
Arginine 0.712 g 0%
Acide aspartique 0.878 g 0%
Cystéine 0.109 g 0%
Acide glutamique 1.704 g 0%
Glycine 0.329 g 0%
Histidine 0.267 g 0%
Isoleucine 0.436 g 0%
Leucine 0.731 g 0%
Lysine 0.669 g 0%
Méthionine 0.178 g 0%
Phénylalanine 0.471 g 0%
Proline 0.57 g 0%
Sérine 0.546 g 0%
Thréonine 0.366 g 0%
Tryptophane 0.11 g 0%
Tyrosine 0.286 g 0%
Valine 0.496 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 163.64 mg 13%
Cuivre 0.43 mg 47%
Fluorure 1.3 mcg 0%
Fer 2.62 mg 15%
Magnésium 88.75 mg 21%
Manganèse 1.3 mg 57%
Phosphore 277.91 mg 22%
Potassium 463.88 mg 10%
Sélénium 7.96 mcg 14%
Sodium 507.77 mg 22%
Zinc 2.13 mg 19%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 220.823 g 0%
Cendres 3.013 g 0%