Your Recipe

Pistachio Salmon

Ingrédient Quantité Calories
Pistaches 41.6g 233kcal
Sel de table 2.8g 0kcal
Poivre noir 2.3g 6kcal
Poisson, saumon, chinook, fumé 453.592g 531kcal
Fromage, parmesan, râpé 22.5g 95kcal
Chapelure de pain 29.8g 118kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1/3 cup pistachios, finely chopped
1/4 cup panko bread crumbs
1/4 cup grated Parmesan cheese
1 salmon fillet (1 pound)
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
Directions
1. Preheat oven to 400°. In a shallow bowl, toss pistachios with bread crumbs and cheese.
2. Place salmon on a greased foil-lined 15x10x1-in. pan, skin side down; sprinkle with salt and pepper. Top with pistachio mixture, pressing to adhere. Bake, uncovered, until fish just begins to flake easily with a fork, 15-20 minutes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 138 g | ml
Quantité par portion 245
1027
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 15%
Gras saturés 2.6g 13%
Sodium 1187mg 52%
Total des glucides 9.3g 3%
Fibres alimentaires 1.6g 6%
Sucre 1.3g
Protéine 26g 51%
Vitamine D 19mcg 97%
Calcium 89mg 7%
Fer 1.8mg 10%
Potassium 338mg 7%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 45.168 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.191 mg 16%
Riboflavine [B2] 0.182 mg 14%
Niacine [B3] 5.993 mg 37%
Acide pantothénique [B5] 1.116 mg 22%
Vitamine B6 0.517 mg 30%
Cobalamine [B12] 3.912 mcg 0%
Floate [B9] 19.888 mcg 0%
Vitamine C 0.582 mg 1%
Vitamine D 19.391 mcg 97%
Vitamine E 1.84 mg 12%
Vitamine K 2.123 mcg 2%
Bétaïne 0.062 mg 0%
Choline 102.87 mg 19%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 9.3 g 3%
Sugars 1.3 g 3%
Fibres alimentaires 1.6 g 6%
Carbohydrate 3.2 g 0%
Glucides nets 8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.395 g 0%
Arginine 1.505 g 0%
Acide aspartique 2.384 g 0%
Cystéine 0.274 g 0%
Acide glutamique 3.857 g 0%
Glycine 1.139 g 0%
Histidine 0.686 g 0%
Isoleucine 1.093 g 0%
Leucine 1.929 g 0%
Lysine 2.056 g 0%
Méthionine 0.669 g 0%
Phénylalanine 0.975 g 0%
Proline 0.94 g 0%
Sérine 1.031 g 0%
Thréonine 1.013 g 0%
Tryptophane 0.271 g 0%
Tyrosine 0.785 g 0%
Valine 1.246 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 89.47 mg 7%
Cuivre 0.43 mg 47%
Fluorure 0.56 mcg 0%
Fer 1.81 mg 10%
Magnésium 39.16 mg 9%
Manganèse 0.29 mg 13%
Phosphore 285.8 mg 23%
Potassium 337.7 mg 7%
Sélénium 41.34 mcg 75%
Sodium 1186.53 mg 52%
Zinc 0.94 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 83.942 g 0%
Cendres 4.622 g 0%