Your Recipe
Julia Child\'s Beurre Blanc (White Butter Sauce)
Valeurs nutritives | |
Taille des portions | 412 g | ml |
Quantité par portion |
2499 10456 |
kcal kilojoules |
|
% de la valeur quotidienne * | |
Matières grasses totales 277g | 355% |
Gras saturés 276g | 1382% |
Sodium 434mg | 19% |
Total des glucides 3g | 1% |
Fibres alimentaires 0.3g | 1% |
Sucre 1.1g | |
Protéine 172g | 345% |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 90mg | 7% |
Fer 0.4mg | 2% |
Potassium 140mg | 3% |
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition. |
Vitamines | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Vitamine A | 2331.072 mcg | 259% |
Thiamine [B1] | 0.023 mg | 2% |
Riboflavine [B2] | 0.127 mg | 10% |
Niacine [B3] | 0.221 mg | 1% |
Acide pantothénique [B5] | 0.422 mg | 8% |
Vitamine B6 | 0.053 mg | 3% |
Cobalamine [B12] | 0.579 mcg | 0% |
Floate [B9] | 12.714 mcg | 0% |
Vitamine C | 2.184 mg | 2% |
Vitamine D | 0 mcg | 0% |
Vitamine E | 7.915 mg | 53% |
Vitamine K | 24.124 mcg | 20% |
Bétaïne | 0 mg | 0% |
Choline | 67.264 mg | 12% |
Carbohydrates | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Total des glucides | 3 g | 1% |
Sugars | 1.1 g | 2% |
Fibres alimentaires | 0.3 g | 1% |
Carbohydrate | 1.4 g | 0% |
Glucides nets | 1.9g |
acides aminés | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Alanine | 0.102 g | 0% |
Arginine | 0.11 g | 0% |
Acide aspartique | 0.224 g | 0% |
Cystéine | 0.027 g | 0% |
Acide glutamique | 0.62 g | 0% |
Glycine | 0.064 g | 0% |
Histidine | 0.079 g | 0% |
Isoleucine | 0.176 g | 0% |
Leucine | 0.287 g | 0% |
Lysine | 0.231 g | 0% |
Méthionine | 0.072 g | 0% |
Phénylalanine | 0.142 g | 0% |
Proline | 0.284 g | 0% |
Sérine | 0.16 g | 0% |
Thréonine | 0.132 g | 0% |
Tryptophane | 0.042 g | 0% |
Tyrosine | 0.142 g | 0% |
Valine | 0.197 g | 0% |
Minéraux | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Calcium | 90.18 mg | 7% |
Cuivre | 0.08 mg | 9% |
Fluorure | 134.78 mcg | 0% |
Fer | 0.36 mg | 2% |
Magnésium | 14.37 mg | 3% |
Manganèse | 0.12 mg | 5% |
Phosphore | 95.89 mg | 8% |
Potassium | 139.54 mg | 3% |
Sélénium | 3.52 mcg | 6% |
Sodium | 434.3 mg | 19% |
Zinc | 0.12 mg | 1% |
autres | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Eau | 115.48 g | 0% |
Cendres | 0.47 g | 0% |