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Beef Stew with Tomatoes & Zucchini

Ingrédient Quantité Calories
Tomates 822.15g 148kcal
Courgettes 708g 149kcal
Oignons, jaunes, crus 286g 109kcal
Sauce tomate, en conserve, sans sel ajouté 453.6g 109kcal
Filet de bœuf, maigre et gras séparables, paré à 1/8" de gras, cru 907.184g 2241kcal

Recipe Tags:

Whole30 Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 pounds beef stew meat
2 (14.5 ounce) cans of diced tomatoes
2 yellow onions, chopped
6 small zucchinis, sliced and halved
2 (8 ounce) cans tomato sauce
Place all the ingredients into the crockpot and cook on low for 4-6 hours. Add any choice of fresh or dried herbs, garlic, and salt and/or pepper if desired.

Valeurs nutritives
Taille des portions 3177 g | ml
Quantité par portion 2755
11527
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 171g 219%
Gras saturés 77g 386%
Sodium 569mg 25%
Total des glucides 103g 37%
Fibres alimentaires 30g 107%
Sucre 38g
Protéine 212g 424%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 546mg 42%
Fer 26mg 144%
Potassium 9806mg 209%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 622.095 mcg 69%
Thiamine [B1] 1.264 mg 105%
Riboflavine [B2] 1.568 mg 121%
Niacine [B3] 66.824 mg 418%
Acide pantothénique [B5] 9.812 mg 196%
Vitamine B6 6.961 mg 409%
Cobalamine [B12] 9.163 mcg 0%
Floate [B9] 405.537 mcg 0%
Vitamine C 409.267 mg 455%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 14.691 mg 98%
Vitamine K 92.166 mcg 77%
Bétaïne 112.491 mg 0%
Choline 842.974 mg 153%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 102.7 g 37%
Sugars 37.8 g 76%
Fibres alimentaires 29.9 g 107%
Carbohydrate 54 g 0%
Glucides nets 64.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 12.209 g 0%
Arginine 12.617 g 0%
Acide aspartique 20.493 g 0%
Cystéine 2.633 g 0%
Acide glutamique 34.96 g 0%
Glycine 11.835 g 0%
Histidine 6.303 g 0%
Isoleucine 9.047 g 0%
Leucine 15.638 g 0%
Lysine 16.491 g 0%
Méthionine 4.997 g 0%
Phénylalanine 8.087 g 0%
Proline 9.303 g 0%
Sérine 8.162 g 0%
Thréonine 7.96 g 0%
Tryptophane 1.43 g 0%
Tyrosine 6.383 g 0%
Valine 9.959 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 545.95 mg 42%
Cuivre 2.5 mg 277%
Fluorure 177.22 mcg 0%
Fer 25.85 mg 144%
Magnésium 599.29 mg 143%
Manganèse 3.35 mg 146%
Phosphore 2708.4 mg 217%
Potassium 9805.62 mg 209%
Sélénium 204.43 mcg 372%
Sodium 568.7 mg 25%
Zinc 39.78 mg 362%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 2663.201 g 0%
Cendres 33.883 g 0%