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Low-fat roasties

Ingrédient Quantité Calories
Pommes de terre 800g 616kcal
Ail 3g 4kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Bouillon de légumes 200g 10kcal

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FODMAP Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
800g roasting potatoes, quartered
1 garlic clove, sliced
200ml vegetable stock (from a cube is fine)
2 tbsp olive oil
Method
STEP 1
Heat oven to 200C/fan 180C/gas 6. Put the potatoes and garlic in a roasting tin. Pour over the stock, then brush the tops of the potatoes with half the olive oil. Season, then cook for 50 mins. Brush with the remaining oil and cook 10-15 mins more until the stock is absorbed and the potatoes have browned and cooked through.

Valeurs nutritives
Taille des portions 509 g | ml
Quantité par portion 377
1578
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.4g 10%
Gras saturés 1.1g 6%
Sodium 320mg 14%
Total des glucides 71g 26%
Fibres alimentaires 8.4g 30%
Sucre 3.8g
Protéine 8.7g 17%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 54mg 4%
Fer 3.4mg 19%
Potassium 1725mg 37%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 12 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.35 mg 29%
Riboflavine [B2] 0.152 mg 12%
Niacine [B3] 4.365 mg 27%
Acide pantothénique [B5] 1.249 mg 25%
Vitamine B6 1.218 mg 72%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 60.045 mcg 0%
Vitamine C 79.668 mg 89%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.049 mg 7%
Vitamine K 12.94 mcg 11%
Bétaïne 0.807 mg 0%
Choline 49.069 mg 9%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 71.4 g 26%
Sugars 3.8 g 8%
Fibres alimentaires 8.4 g 30%
Carbohydrate 70.5 g 0%
Glucides nets 67.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.254 g 0%
Arginine 0.414 g 0%
Acide aspartique 1.927 g 0%
Cystéine 0.097 g 0%
Acide glutamique 1.416 g 0%
Glycine 0.231 g 0%
Histidine 0.142 g 0%
Isoleucine 0.267 g 0%
Leucine 0.397 g 0%
Lysine 0.432 g 0%
Méthionine 0.129 g 0%
Phénylalanine 0.327 g 0%
Proline 0.254 g 0%
Sérine 0.299 g 0%
Thréonine 0.27 g 0%
Tryptophane 0.085 g 0%
Tyrosine 0.193 g 0%
Valine 0.416 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 53.79 mg 4%
Cuivre 0.45 mg 51%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 3.36 mg 19%
Magnésium 93.38 mg 22%
Manganèse 0.64 mg 28%
Phosphore 233.3 mg 19%
Potassium 1725.09 mg 37%
Sélénium 1.81 mcg 3%
Sodium 320.4 mg 14%
Zinc 1.25 mg 11%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 415.879 g 0%
Cendres 5.173 g 0%