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Blue Cheese Potato Chips

Ingrédient Quantité Calories
Crème à fouetter 120g 408kcal
Lait 3,7 % de matières grasses du lait 122g 78kcal
Fromage, niva bleu 135g 477kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1 cup blue cheese, crumbled
1 cup heavy cream
1/2 cup milk
1 bag sturdy potato chips, I like Cape Cod
Black pepper

Directions
Turn your oven on to Broil.
Heat cream, milk, and blue cheese in a saucepan over low heat until the blue cheese just dissolves.
Spread the potato chips out on a lipped sheet pan -- line it with a sheet of parchment paper or a silpat to help with cleanup later.
Pour the cheese mixture over the potato chips, sprinkle with freshly ground black pepper, and broil in the oven until the sauce is bubbly and bronzed in parts. Serve alongside napkins.

Valeurs nutritives
Taille des portions 63 g | ml
Quantité par portion 160
671
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 18%
Gras saturés 9.3g 46%
Sodium 273mg 12%
Total des glucides 2g 1%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucre 0.7g
Protéine 6g 12%
Vitamine D 0.4mcg 2%
Calcium 156mg 12%
Fer 0.1mg 1%
Potassium 107mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 133.46 mcg 15%
Thiamine [B1] 0.018 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.156 mg 12%
Niacine [B3] 0.258 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.552 mg 11%
Vitamine B6 0.053 mg 3%
Cobalamine [B12] 0.38 mcg 0%
Floate [B9] 9.917 mcg 0%
Vitamine C 0.425 mg 0%
Vitamine D 0.433 mcg 2%
Vitamine E 0.24 mg 2%
Vitamine K 1.18 mcg 1%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 6.825 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2 g 1%
Sugars 0.7 g 1%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Carbohydrate 1.5 g 0%
Glucides nets 1.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.186 g 0%
Arginine 0.197 g 0%
Acide aspartique 0.416 g 0%
Cystéine 0.033 g 0%
Acide glutamique 1.419 g 0%
Glycine 0.119 g 0%
Histidine 0.202 g 0%
Isoleucine 0.322 g 0%
Leucine 0.544 g 0%
Lysine 0.494 g 0%
Méthionine 0.161 g 0%
Phénylalanine 0.303 g 0%
Proline 0.598 g 0%
Sérine 0.307 g 0%
Thréonine 0.232 g 0%
Tryptophane 0.093 g 0%
Tyrosine 0.35 g 0%
Valine 0.429 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 156.2 mg 12%
Cuivre 0.01 mg 1%
Fluorure 0.6 mcg 0%
Fer 0.1 mg 1%
Magnésium 9.22 mg 2%
Manganèse 0 mg 0%
Phosphore 117.59 mg 9%
Potassium 107.3 mg 2%
Sélénium 4.27 mcg 8%
Sodium 273.21 mg 12%
Zinc 0.72 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 38.912 g 0%
Cendres 1.402 g 0%