Your Recipe

Roasted Brussels Sprouts with Hazelnuts

Ingrédient Quantité Calories
Choux de Bruxelles 681g 293kcal
Noisettes 43.29g 272kcal
Beurre sans sel 42g 301kcal
Sel de table 2.8g 0kcal
Poivre noir 2.3g 6kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons butter
1/2 to 1 teaspoon pepper
1/2 teaspoon salt
1-1/2 pounds fresh Brussels sprouts, trimmed and quartered
1/3 cup chopped hazelnuts
Directions
Preheat oven to 450°. In a small heavy saucepan, melt butter over medium heat. Heat 2-3 minutes or until golden brown, stirring constantly. Remove from heat; stir in pepper and salt.
Place Brussels sprouts and hazelnuts in a 15x10x1-in. baking pan coated with cooking spray. Drizzle with butter mixture; toss to coat. Roast 10-15 minutes or until Brussels sprouts are tender, stirring occasionally.

Valeurs nutritives
Taille des portions 193 g | ml
Quantité par portion 218
912
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 16g 20%
Gras saturés 9.1g 46%
Sodium 315mg 14%
Total des glucides 17g 6%
Fibres alimentaires 7.7g 27%
Sucre 4.2g
Protéine 13g 26%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 89mg 7%
Fer 3mg 16%
Potassium 746mg 16%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 136.778 mcg 15%
Thiamine [B1] 0.307 mg 26%
Riboflavine [B2] 0.17 mg 13%
Niacine [B3] 1.474 mg 9%
Acide pantothénique [B5] 0.645 mg 13%
Vitamine B6 0.436 mg 26%
Cobalamine [B12] 0.018 mcg 0%
Floate [B9] 116.495 mcg 0%
Vitamine C 145.394 mg 162%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 3.371 mg 22%
Vitamine K 304.556 mcg 254%
Bétaïne 1.456 mg 0%
Choline 39.492 mg 7%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 17.4 g 6%
Sugars 4.2 g 8%
Fibres alimentaires 7.7 g 27%
Carbohydrate 17.4 g 0%
Glucides nets 13.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.086 g 0%
Arginine 0.59 g 0%
Acide aspartique 0.197 g 0%
Cystéine 0.069 g 0%
Acide glutamique 0.428 g 0%
Glycine 0.083 g 0%
Histidine 0.179 g 0%
Isoleucine 0.291 g 0%
Leucine 0.388 g 0%
Lysine 0.316 g 0%
Méthionine 0.081 g 0%
Phénylalanine 0.245 g 0%
Proline 0.077 g 0%
Sérine 0.087 g 0%
Thréonine 0.263 g 0%
Tryptophane 0.085 g 0%
Tyrosine 0.046 g 0%
Valine 0.349 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 89.08 mg 7%
Cuivre 0.32 mg 35%
Fluorure 0.5 mcg 0%
Fer 2.95 mg 16%
Magnésium 58 mg 14%
Manganèse 1.32 mg 57%
Phosphore 152.29 mg 12%
Potassium 746.08 mg 16%
Sélénium 3.12 mcg 6%
Sodium 315.14 mg 14%
Zinc 0.99 mg 9%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 148.761 g 0%
Cendres 3.314 g 0%