Your Recipe

Smoked Eggs

Ingrédient Quantité Calories
Œuf cru entier 300g 429kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
6 large fresh raw eggs in the shell

salt and ground black pepper to taste

Directions
Preheat a smoker grill to 225 degrees F (110 degrees C). Add wood chips according to manufacturer's directions.

Place whole eggs directly on the grate of the preheated smoker. Cook, without turning, for 2 hours, maintaining an even temperature.

Transfer eggs to a plate and allow to cool completely before peeling. Season with salt and pepper.

Valeurs nutritives
Taille des portions 50 g | ml
Quantité par portion 72
299
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 4.8g 6%
Gras saturés 1.6g 8%
Sodium 71mg 3%
Total des glucides 0.4g 0%
Fibres alimentaires 0g 0%
Sucre 0.2g
Protéine 6.3g 13%
Vitamine D 1mcg 5%
Calcium 28mg 2%
Fer 0.9mg 5%
Potassium 69mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 80 mcg 9%
Thiamine [B1] 0.02 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.229 mg 18%
Niacine [B3] 0.038 mg 0%
Acide pantothénique [B5] 0.767 mg 15%
Vitamine B6 0.085 mg 5%
Cobalamine [B12] 0.445 mcg 0%
Floate [B9] 23.5 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 1 mcg 5%
Vitamine E 0.525 mg 4%
Vitamine K 0.2 mcg 0%
Bétaïne 0.15 mg 0%
Choline 147 mg 27%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 0.4 g 0%
Sugars 0.2 g 0%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Carbohydrate 0.4 g 0%
Glucides nets 0.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.368 g 0%
Arginine 0.41 g 0%
Acide aspartique 0.665 g 0%
Cystéine 0.136 g 0%
Acide glutamique 0.837 g 0%
Glycine 0.216 g 0%
Histidine 0.155 g 0%
Isoleucine 0.336 g 0%
Leucine 0.543 g 0%
Lysine 0.456 g 0%
Méthionine 0.19 g 0%
Phénylalanine 0.34 g 0%
Proline 0.256 g 0%
Sérine 0.486 g 0%
Thréonine 0.278 g 0%
Tryptophane 0.084 g 0%
Tyrosine 0.25 g 0%
Valine 0.429 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 28 mg 2%
Cuivre 0.04 mg 4%
Fluorure 0.55 mcg 0%
Fer 0.88 mg 5%
Magnésium 6 mg 1%
Manganèse 0.01 mg 1%
Phosphore 99 mg 8%
Potassium 69 mg 1%
Sélénium 15.35 mcg 28%
Sodium 71 mg 3%
Zinc 0.65 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 38.075 g 0%
Cendres 0.53 g 0%