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Maple-Mustard Turkey Thighs

Ingrédient Quantité Calories
Pommes de terre rouges 453.592g 318kcal
Sirop d'érable 59.7g 155kcal
Gros grain de moutarde 79.6g 0kcal
Dinde, cuisse, de volaille entière, viande seulement, crue 1250g 1350kcal
Tapioca, perlé, sec 7.63g 27kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound new potatoes, quartered

2 - 2 ½ pound turkey thighs (about 4 thighs), skinned

⅓ cup coarse-grain brown mustard

¼ cup maple syrup or maple-flavored syrup

1 tablespoon quick-cooking tapioca

Directions
Place potatoes in a 3-1/2- or 4-quart slow cooker. Place turkey thighs on potatoes. In a small bowl stir together mustard, syrup, and tapioca. Pour over turkey.

Cover and cook on low-heat setting for 6 to 7 hours or on high-heat setting for to 3 to 3-1/2 hours. Makes 4 servings.

Valeurs nutritives
Taille des portions 463 g | ml
Quantité par portion 463
1935
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8g 10%
Gras saturés 2.2g 11%
Sodium 410mg 18%
Total des glucides 30g 11%
Fibres alimentaires 1.9g 7%
Sucre 11g
Protéine 69g 137%
Vitamine D 0.9mcg 5%
Calcium 61mg 5%
Fer 4.1mg 23%
Potassium 1254mg 27%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 40.625 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.296 mg 25%
Riboflavine [B2] 1.022 mg 79%
Niacine [B3] 19.115 mg 119%
Acide pantothénique [B5] 3.246 mg 65%
Vitamine B6 1.568 mg 92%
Cobalamine [B12] 6.406 mcg 0%
Floate [B9] 20.488 mcg 0%
Vitamine C 9.752 mg 11%
Vitamine D 0.938 mcg 5%
Vitamine E 0.386 mg 3%
Vitamine K 3.289 mcg 3%
Bétaïne 24.602 mg 0%
Choline 236.359 mg 43%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 30.2 g 11%
Sugars 10.8 g 22%
Fibres alimentaires 1.9 g 7%
Carbohydrate 28 g 0%
Glucides nets 19.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 3.663 g 0%
Arginine 3.871 g 0%
Acide aspartique 5.82 g 0%
Cystéine 0.653 g 0%
Acide glutamique 9.386 g 0%
Glycine 2.897 g 0%
Histidine 1.839 g 0%
Isoleucine 1.975 g 0%
Leucine 4.712 g 0%
Lysine 5.599 g 0%
Méthionine 1.77 g 0%
Phénylalanine 2.229 g 0%
Proline 3.66 g 0%
Sérine 2.713 g 0%
Thréonine 2.486 g 0%
Tryptophane 0.731 g 0%
Tyrosine 2.025 g 0%
Valine 2.233 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 61.32 mg 5%
Cuivre 0.43 mg 48%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 4.12 mg 23%
Magnésium 106.23 mg 25%
Manganèse 0.64 mg 28%
Phosphore 619.6 mg 50%
Potassium 1254.06 mg 27%
Sélénium 70.67 mcg 128%
Sodium 409.72 mg 18%
Zinc 8.69 mg 79%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 334.353 g 0%
Cendres 4.538 g 0%