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Quinoa Avocado Salad

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 290g 464kcal
Coriandre 8g 2kcal
Concombre 119g 19kcal
Quinoa 555g 666kcal
Sel de table 2.845g 0kcal
Poudre d'ail 1.18g 4kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 17g 5kcal
Poivre noir moulu 1.15g 3kcal
Tomatoes, grape, raw 164g 44kcal
Jus de citron vert 46.02g 12kcal
Huile d'avocat 26.9g 238kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 tablespoons lime juice

2 tablespoons avocado oil

¾ teaspoon garlic powder

½ teaspoon salt

¼ teaspoon ground pepper

3 cups cooked quinoa, cooled

2 medium avocados, chopped

1 cup grape tomatoes, halved

1 cup diced cucumber

½ cup chopped fresh cilantro

1 scallion, sliced
Directions
Whisk lime juice, oil, garlic powder, salt and pepper in a medium bowl. Add quinoa, avocados, tomatoes, cucumber, cilantro and scallion; stir gently until combined.

Valeurs nutritives
Taille des portions 308 g | ml
Quantité par portion 364
1524
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 20g 26%
Gras saturés 2.6g 13%
Sodium 296mg 13%
Total des glucides 41g 15%
Fibres alimentaires 10g 36%
Sucre 2.5g
Protéine 8.4g 17%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 49mg 4%
Fer 2.8mg 16%
Potassium 784mg 17%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 15.735 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.244 mg 20%
Riboflavine [B2] 0.293 mg 23%
Niacine [B3] 2.257 mg 14%
Acide pantothénique [B5] 1.119 mg 22%
Vitamine B6 0.409 mg 24%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 124.381 mcg 0%
Vitamine C 24.029 mg 27%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.889 mg 19%
Vitamine K 37.364 mcg 31%
Bétaïne 0.792 mg 0%
Choline 49.327 mg 9%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 40.8 g 15%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 10.1 g 36%
Carbohydrate 37.1 g 0%
Glucides nets 38.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.35 g 0%
Arginine 0.567 g 0%
Acide aspartique 0.703 g 0%
Cystéine 0.11 g 0%
Acide glutamique 1.11 g 0%
Glycine 0.39 g 0%
Histidine 0.218 g 0%
Isoleucine 0.291 g 0%
Leucine 0.486 g 0%
Lysine 0.445 g 0%
Méthionine 0.164 g 0%
Phénylalanine 0.339 g 0%
Proline 0.425 g 0%
Sérine 0.343 g 0%
Thréonine 0.245 g 0%
Tryptophane 0.093 g 0%
Tyrosine 0.159 g 0%
Valine 0.349 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 49.25 mg 4%
Cuivre 0.45 mg 51%
Fluorure 5.57 mcg 0%
Fer 2.84 mg 16%
Magnésium 121.63 mg 29%
Manganèse 1.11 mg 48%
Phosphore 273.04 mg 22%
Potassium 783.62 mg 17%
Sélénium 4.4 mcg 8%
Sodium 295.57 mg 13%
Zinc 2.17 mg 20%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 235.39 g 0%
Cendres 3.375 g 0%