Your Recipe

Paleo Grilled Salmon with Avocado Salsa

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 150g 240kcal
Citron vert / lime 134g 40kcal
Coriandre 3.8g 1kcal
Sel de table 5.6g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Poudre de chili 2.5g 7kcal
Poudre d'oignon 1.97g 7kcal
Paprika 2.3g 6kcal
Poisson, saumon, chinook, fumé 907.185g 1061kcal
Oignons rouges, crus 85g 37kcal
Poivre noir moulu 2.3g 6kcal
Cumin, moulu 2.5g 9kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
2 lbs salmon cut into 4 portions
1 tbs olive oil
1 tsp salt
1 tsp ground cumin
1 tsp paprika powder
1 tsp onion powder
1/2 tsp ancho chili powder
1 tsp black pepper
FOR THE AVOCADO SALSA
1 avocado cubed
1/2 red onion sliced or diced
2 limes juiced
1 tbs fresh cilantro chopped

INSTRUCTIONS
Mix the salt, chili powder, cumin, paprika, onion and black pepper together. Rub the salmon fillets with olive oil and this seasoning mix.
Refrigerate for at least 30 minutes.
Chop the avocado, onion, lime juice, and cilantro. Chill until serving time.
Pre-heat the grill.
Grill the salmon to desired doneness. (I grilled for about 5 minutes)
Top with avocado salsa and enjoy!

Valeurs nutritives
Taille des portions 328 g | ml
Quantité par portion 385
1610
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 19g 25%
Gras saturés 3.4g 17%
Sodium 2091mg 91%
Total des glucides 11g 4%
Fibres alimentaires 4.6g 17%
Sucre 2.2g
Protéine 43g 86%
Vitamine D 39mcg 194%
Calcium 59mg 5%
Fer 3.1mg 17%
Potassium 709mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 89.45 mcg 10%
Thiamine [B1] 0.098 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.302 mg 23%
Niacine [B3] 11.601 mg 73%
Acide pantothénique [B5] 2.604 mg 52%
Vitamine B6 0.797 mg 47%
Cobalamine [B12] 7.62 mcg 0%
Floate [B9] 39.112 mcg 0%
Vitamine C 15.649 mg 17%
Vitamine D 38.782 mcg 194%
Vitamine E 4.873 mg 32%
Vitamine K 15.472 mcg 13%
Bétaïne 0.489 mg 0%
Choline 210.137 mg 38%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 10.5 g 4%
Sugars 2.2 g 4%
Fibres alimentaires 4.6 g 17%
Carbohydrate 7.8 g 0%
Glucides nets 8.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 2.56 g 0%
Arginine 2.534 g 0%
Acide aspartique 4.372 g 0%
Cystéine 0.458 g 0%
Acide glutamique 6.338 g 0%
Glycine 2.042 g 0%
Histidine 1.243 g 0%
Isoleucine 1.95 g 0%
Leucine 3.44 g 0%
Lysine 3.867 g 0%
Méthionine 1.244 g 0%
Phénylalanine 1.665 g 0%
Proline 1.534 g 0%
Sérine 1.743 g 0%
Thréonine 1.851 g 0%
Tryptophane 0.476 g 0%
Tyrosine 1.424 g 0%
Valine 2.188 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 58.76 mg 5%
Cuivre 0.66 mg 73%
Fluorure 2.85 mcg 0%
Fer 3.15 mg 17%
Magnésium 62.09 mg 15%
Manganèse 0.25 mg 11%
Phosphore 415.94 mg 33%
Potassium 708.86 mg 15%
Sélénium 74.18 mcg 135%
Sodium 2090.53 mg 91%
Zinc 1.13 mg 10%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 240.297 g 0%
Cendres 8.259 g 0%