Your Recipe

Fresh Almond Salad

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 28.8g 6kcal
Amandes 113.5g 657kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

1/4 pound fresh almonds (aka green almonds)
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice, plus more to taste and prevent discoloration
Freshly ground sea salt

Directions
Prepare a bowl of water and add the juice of half a lemon. Thinly slice the green almonds, adding them to the water as you go to prevent discoloration.
Strain the almonds and pat dry. Transfer to a serving bowl.
Toss with 2 tablespoons lemon juice and season with sea salt. Taste and add more lemon juice or salt if necessary.

Valeurs nutritives
Taille des portions 36 g | ml
Quantité par portion 166
694
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 18%
Gras saturés 1.1g 5%
Sodium 0.4mg 0%
Total des glucides 6.6g 2%
Fibres alimentaires 3.6g 13%
Sucre 1.4g
Protéine 6g 12%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 75mg 6%
Fer 1.1mg 6%
Potassium 215mg 5%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Imprimer le PDF
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.06 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.324 mg 25%
Niacine [B3] 1.033 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.143 mg 3%
Vitamine B6 0.042 mg 2%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 13.925 mcg 0%
Vitamine C 2.786 mg 3%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 7.275 mg 48%
Vitamine K 0 mcg 0%
Bétaïne 0.142 mg 0%
Choline 15.151 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.6 g 2%
Sugars 1.4 g 3%
Fibres alimentaires 3.6 g 13%
Carbohydrate 6.6 g 0%
Glucides nets 5.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.283 g 0%
Arginine 0.699 g 0%
Acide aspartique 0.749 g 0%
Cystéine 0.061 g 0%
Acide glutamique 1.761 g 0%
Glycine 0.405 g 0%
Histidine 0.153 g 0%
Isoleucine 0.213 g 0%
Leucine 0.418 g 0%
Lysine 0.161 g 0%
Méthionine 0.045 g 0%
Phénylalanine 0.321 g 0%
Proline 0.275 g 0%
Sérine 0.259 g 0%
Thréonine 0.171 g 0%
Tryptophane 0.06 g 0%
Tyrosine 0.128 g 0%
Valine 0.243 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 75.34 mg 6%
Cuivre 0.28 mg 31%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 1.06 mg 6%
Magnésium 76.48 mg 18%
Manganèse 0.65 mg 28%
Phosphore 137.91 mg 11%
Potassium 215.4 mg 5%
Sélénium 1.17 mcg 2%
Sodium 0.36 mg 0%
Zinc 0.89 mg 8%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 7.898 g 0%
Cendres 0.858 g 0%