Your Recipe

Greek Stewed Green Beans

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 170g 68kcal
Haricots verts 251g 78kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Tomates écrasées, en conserve 400g 128kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 medium onion diced
1 tablespoon extra virgin olive oil
16 ounces cut green beans fresh or frozen
16 ounces diced tomatoes fresh or canned
salt and pepper to taste
fresh parsley or dill minced, optional garnish
Instructions
Heat olive oil in a medium sauce pot over medium-high heat. Add onions and a sprinkle of salt and pepper. Saute until tender, about 6-7 minutes.
Add in green beans, tomatoes, salt and pepper to the pot and stir to combine. Bring mixture to a boil then reduce to low and simmer until green beans are tender, about 30 minutes. Serve warm with a sprinkle of fresh parsley or dill if you wish.

Valeurs nutritives
Taille des portions 209 g | ml
Quantité par portion 99
416
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 4g 5%
Gras saturés 0.6g 3%
Sodium 192mg 8%
Total des glucides 16g 6%
Fibres alimentaires 4.3g 15%
Sucre 8.2g
Protéine 3.3g 7%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 67mg 5%
Fer 2.1mg 11%
Potassium 487mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 32.963 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.146 mg 12%
Riboflavine [B2] 0.129 mg 10%
Niacine [B3] 1.732 mg 11%
Acide pantothénique [B5] 0.471 mg 9%
Vitamine B6 0.289 mg 17%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 41.783 mcg 0%
Vitamine C 20.001 mg 22%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.02 mg 13%
Vitamine K 34.56 mcg 29%
Bétaïne 0.109 mg 0%
Choline 25.104 mg 5%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 15.6 g 6%
Sugars 8.2 g 16%
Fibres alimentaires 4.3 g 15%
Carbohydrate 8.3 g 0%
Glucides nets 7.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.107 g 0%
Arginine 0.128 g 0%
Acide aspartique 0.414 g 0%
Cystéine 0.033 g 0%
Acide glutamique 0.797 g 0%
Glycine 0.089 g 0%
Histidine 0.05 g 0%
Isoleucine 0.084 g 0%
Leucine 0.138 g 0%
Lysine 0.129 g 0%
Méthionine 0.028 g 0%
Phénylalanine 0.093 g 0%
Proline 0.078 g 0%
Sérine 0.113 g 0%
Thréonine 0.098 g 0%
Tryptophane 0.03 g 0%
Tyrosine 0.059 g 0%
Valine 0.105 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 67.03 mg 5%
Cuivre 0.24 mg 27%
Fluorure 12.39 mcg 0%
Fer 2.06 mg 11%
Magnésium 39.94 mg 10%
Manganèse 0.37 mg 16%
Phosphore 68.17 mg 5%
Potassium 487.49 mg 10%
Sélénium 1.19 mcg 2%
Sodium 191.54 mg 8%
Zinc 0.49 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 183.948 g 0%
Cendres 1.913 g 0%