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Italian Chopped Salad with Cannellini Beans

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 43.2g 10kcal
Céleri 9g 1kcal
Persil 15.4g 6kcal
Poivron rouge 150g 39kcal
Artichaut 19.439673g 9kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Thon léger, en conserve dans l'huile, égoutté des solides 224g 444kcal
Tomates cerises, crues 149g 27kcal
Laitue, cos ou romaine, crue 600g 102kcal
Haricots blancs, graines mûres, en conserve 179g 204kcal
Concombre, pelé, cru 119g 12kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
8 cups romaine chopped
1 celery stalk thinly sliced
1 cup cherry tomatoes halved
1 red pepper seeded and diced
1 cup cucumber slices
1/4 cup minced parsley
8 ounces tuna in water drained
8 canned artichoke hearts drained and quartered
1 cup canned cannellini beans drained and rinsed
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 juice of lemon
salt and pepper to taste
Instructions
Place all salad ingredients (romaine through cannellini beans) in a large bowl.
Drizzle bowl with olive oil and lemon juice then use a pair of tongs to toss well.
Season with salt and pepper to taste before serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 384 g | ml
Quantité par portion 275
1151
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 16%
Gras saturés 2g 10%
Sodium 410mg 18%
Total des glucides 20g 7%
Fibres alimentaires 7.2g 26%
Sucre 5.3g
Protéine 23g 45%
Vitamine D 3.8mcg 19%
Calcium 109mg 8%
Fer 4.3mg 24%
Potassium 954mg 20%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 759.342 mcg 84%
Thiamine [B1] 0.225 mg 19%
Riboflavine [B2] 0.24 mg 18%
Niacine [B3] 8.182 mg 51%
Acide pantothénique [B5] 0.778 mg 16%
Vitamine B6 0.376 mg 22%
Cobalamine [B12] 1.232 mcg 0%
Floate [B9] 275.017 mcg 0%
Vitamine C 69.994 mg 78%
Vitamine D 3.752 mcg 19%
Vitamine E 2.907 mg 19%
Vitamine K 255.343 mcg 213%
Bétaïne 0.273 mg 0%
Choline 40.423 mg 7%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 20.3 g 7%
Sugars 5.3 g 11%
Fibres alimentaires 7.2 g 26%
Carbohydrate 3.8 g 0%
Glucides nets 15.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.244 g 0%
Arginine 1.294 g 0%
Acide aspartique 2.454 g 0%
Cystéine 0.232 g 0%
Acide glutamique 3.509 g 0%
Glycine 1.014 g 0%
Histidine 0.617 g 0%
Isoleucine 0.985 g 0%
Leucine 1.735 g 0%
Lysine 1.848 g 0%
Méthionine 0.569 g 0%
Phénylalanine 0.948 g 0%
Proline 0.802 g 0%
Sérine 0.959 g 0%
Thréonine 0.95 g 0%
Tryptophane 0.247 g 0%
Tyrosine 0.692 g 0%
Valine 1.122 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 109.03 mg 8%
Cuivre 0.29 mg 32%
Fluorure 18.69 mcg 0%
Fer 4.25 mg 24%
Magnésium 79.09 mg 19%
Manganèse 0.6 mg 26%
Phosphore 292.83 mg 23%
Potassium 953.81 mg 20%
Sélénium 43.98 mcg 80%
Sodium 409.84 mg 18%
Zinc 1.63 mg 15%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 324.93 g 0%
Cendres 3.579 g 0%