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Oven-Roasted Tomatoes

Ingrédient Quantité Calories
Tomates 1200g 216kcal
Huile d'olive 56g 495kcal
Sel de mer 8.8g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
20 plum tomatoes (about 5 pounds)
1/4 cup olive oil
5 teaspoons Italian seasoning
2-1/2 teaspoons salt

Directions
Cut tomatoes into 1/2-in. slices. Brush with oil; sprinkle with Italian seasoning and salt.
Place on racks coated with cooking spray in foil-lined 15x10x1-in. baking pans. Bake, uncovered, at 325° for 3 to 3-1/2 hours or until tomatoes start to turn dark brown around edges and are shriveled. Cool for 10-15 minutes. Serve warm or at room temperature.
Store in an airtight container in the refrigerator for up to 1 week.

Valeurs nutritives
Taille des portions 79 g | ml
Quantité par portion 44
186
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.7g 5%
Gras saturés 0.5g 3%
Sodium 220mg 10%
Total des glucides 2.9g 1%
Fibres alimentaires 0.9g 3%
Sucre 2g
Protéine 0.7g 1%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 7.6mg 1%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 178mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 31.5 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.028 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.014 mg 1%
Niacine [B3] 0.446 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.067 mg 1%
Vitamine B6 0.06 mg 4%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 11.25 mcg 0%
Vitamine C 10.275 mg 11%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.909 mg 6%
Vitamine K 8.032 mcg 7%
Bétaïne 0.004 mg 0%
Choline 5.036 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.9 g 1%
Sugars 2 g 4%
Fibres alimentaires 0.9 g 3%
Carbohydrate 2.9 g 0%
Glucides nets 0.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.02 g 0%
Arginine 0.016 g 0%
Acide aspartique 0.101 g 0%
Cystéine 0.007 g 0%
Acide glutamique 0.323 g 0%
Glycine 0.014 g 0%
Histidine 0.011 g 0%
Isoleucine 0.014 g 0%
Leucine 0.019 g 0%
Lysine 0.02 g 0%
Méthionine 0.005 g 0%
Phénylalanine 0.02 g 0%
Proline 0.011 g 0%
Sérine 0.02 g 0%
Thréonine 0.02 g 0%
Tryptophane 0.005 g 0%
Tyrosine 0.011 g 0%
Valine 0.014 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 7.59 mg 1%
Cuivre 0.05 mg 5%
Fluorure 1.73 mcg 0%
Fer 0.22 mg 1%
Magnésium 8.67 mg 2%
Manganèse 0.09 mg 4%
Phosphore 18.01 mg 1%
Potassium 178.27 mg 4%
Sélénium 0 mcg 0%
Sodium 219.97 mg 10%
Zinc 0.13 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 70.875 g 0%
Cendres 0.75 g 0%