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Quiche Lorraine

Ingrédient Quantité Calories
Œuf cru entier 200g 286kcal
Crème à fouetter 240g 816kcal
Jambon désossé extra maigre 5% de graisse rôti 200g 290kcal
Noix de muscade moulue 1g 5kcal
fromage 120g 472kcal
Pâte à tarte, de type standard, préparée à partir de la recette, cuite au four 250g 1318kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o 1 pre-made pie crust (or homemade if preferred)
o 6 slices bacon or ham, cooked and chopped
o 1 cup shredded Gruyère or Swiss cheese
o 4 eggs
o 1 cup heavy cream or milk
o Salt and pepper, to taste
o Pinch of nutmeg (optional)
• Instructions:
1. Preheat oven to 375°F (190°C).
2. Line a pie dish with the pie crust and trim excess edges.
3. Scatter cooked bacon or ham and shredded cheese evenly over the crust.
4. In a bowl, whisk together eggs, cream or milk, salt, pepper, and nutmeg (if using).
5. Pour the egg mixture over the bacon and cheese in the pie crust.
6. Bake for 35-40 minutes, or until the quiche is set and golden brown on top.
7. Allow to cool slightly before slicing and serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 169 g | ml
Quantité par portion 531
2222
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 40g 51%
Gras saturés 18g 91%
Sodium 722mg 31%
Total des glucides 22g 8%
Fibres alimentaires 0.7g 3%
Sucre 1.4g
Protéine 20g 41%
Vitamine D 1.7mcg 9%
Calcium 230mg 18%
Fer 2.4mg 13%
Potassium 223mg 5%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 275.342 mcg 31%
Thiamine [B1] 0.438 mg 37%
Riboflavine [B2] 0.471 mg 36%
Niacine [B3] 2.784 mg 17%
Acide pantothénique [B5] 0.988 mg 20%
Vitamine B6 0.229 mg 13%
Cobalamine [B12] 1.189 mcg 0%
Floate [B9] 64.56 mcg 0%
Vitamine C 0.245 mg 0%
Vitamine D 1.703 mcg 9%
Vitamine E 7.088 mg 47%
Vitamine K 2.953 mcg 2%
Bétaïne 2.02 mg 0%
Choline 138.445 mg 25%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 22 g 8%
Sugars 1.4 g 3%
Fibres alimentaires 0.7 g 3%
Carbohydrate 2 g 0%
Glucides nets 20.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.962 g 0%
Arginine 1.046 g 0%
Acide aspartique 1.614 g 0%
Cystéine 0.316 g 0%
Acide glutamique 3.967 g 0%
Glycine 0.731 g 0%
Histidine 0.652 g 0%
Isoleucine 0.988 g 0%
Leucine 1.785 g 0%
Lysine 1.521 g 0%
Méthionine 0.542 g 0%
Phénylalanine 1.047 g 0%
Proline 1.638 g 0%
Sérine 1.109 g 0%
Thréonine 0.827 g 0%
Tryptophane 0.279 g 0%
Tyrosine 0.868 g 0%
Valine 1.192 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 230.21 mg 18%
Cuivre 0.1 mg 11%
Fluorure 1.57 mcg 0%
Fer 2.35 mg 13%
Magnésium 24.21 mg 6%
Manganèse 0.22 mg 10%
Phosphore 297.61 mg 24%
Potassium 222.57 mg 5%
Sélénium 32.73 mcg 60%
Sodium 722.39 mg 31%
Zinc 2.55 mg 23%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 82.648 g 0%
Cendres 3.338 g 0%