Your Recipe

Roasted Broccoli & Cauliflower

Ingrédient Quantité Calories
Broccoli 91g 31kcal
Chou-fleur 128g 32kcal
Ail 30g 45kcal
Sel de table 2.845g 0kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Poivre noir 1.15g 3kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
4 cups fresh cauliflowerets
4 cups fresh broccoli florets
10 garlic cloves, peeled and halved
2 tablespoons olive oil
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
Directions
Preheat oven to 425°. In a large bowl, combine all ingredients; toss to coat. Transfer to 2 greased 15x10x1-in. baking pans. Roast 15-20 minutes or until tender.

Valeurs nutritives
Taille des portions 35 g | ml
Quantité par portion 45
187
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.6g 5%
Gras saturés 0.5g 2%
Sodium 147mg 6%
Total des glucides 2.9g 1%
Fibres alimentaires 0.8g 3%
Sucre 0.5g
Protéine 0.9g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 16mg 1%
Fer 0.2mg 1%
Potassium 101mg 2%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 3.565 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.024 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.027 mg 2%
Niacine [B3] 0.182 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0.196 mg 4%
Vitamine B6 0.096 mg 6%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 16.423 mcg 0%
Vitamine C 19.029 mg 21%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.61 mg 4%
Vitamine K 16.443 mcg 14%
Bétaïne 0.016 mg 0%
Choline 3.058 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.9 g 1%
Sugars 0.5 g 1%
Fibres alimentaires 0.8 g 3%
Carbohydrate 2.9 g 0%
Glucides nets 2.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.036 g 0%
Arginine 0.06 g 0%
Acide aspartique 0.086 g 0%
Cystéine 0.009 g 0%
Acide glutamique 0.135 g 0%
Glycine 0.03 g 0%
Histidine 0.02 g 0%
Isoleucine 0.029 g 0%
Leucine 0.045 g 0%
Lysine 0.061 g 0%
Méthionine 0.011 g 0%
Phénylalanine 0.031 g 0%
Proline 0.03 g 0%
Sérine 0.035 g 0%
Thréonine 0.028 g 0%
Tryptophane 0.01 g 0%
Tyrosine 0.018 g 0%
Valine 0.046 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 16.41 mg 1%
Cuivre 0.02 mg 3%
Fluorure 0.22 mcg 0%
Fer 0.25 mg 1%
Magnésium 5.98 mg 1%
Manganèse 0.13 mg 6%
Phosphore 20.51 mg 2%
Potassium 100.8 mg 2%
Sélénium 0.92 mcg 2%
Sodium 147.12 mg 6%
Zinc 0.14 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 27.105 g 0%
Cendres 0.634 g 0%