Your Recipe

Chipotle\'s Cilantro Lime Rice

Ingrédient Quantité Calories
Coriandre 3.04g 1kcal
Riz blanc à long grain cru 180g 657kcal
Sel de table 5.6g 0kcal
Eau du robinet 480g 0kcal
Huile végétale 41.4g 367kcal
Jus de citron vert 22g 6kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 cup extra long grain rice or basmati rice
1/2 lime (juice of)
2 cups water
1 tsp salt
3 tbsp fresh chopped cilantro
3 tsp vegetable oil
Instructions
In a small heavy pot, add rice, water, 1 tsp oil and salt.
Boil on high until most of the water evaporates. When the water just skims the top of the rice, reduce to low and cover about 20 minutes.
Shut off flame and keep covered an additional 5 minute.
In a medium bowl, combine chopped cilantro, lime juice, rice and remaining oil and toss until completely mixed.

Valeurs nutritives
Taille des portions 183 g | ml
Quantité par portion 258
1077
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 14%
Gras saturés 1.5g 7%
Sodium 550mg 24%
Total des glucides 36g 13%
Fibres alimentaires 0.6g 2%
Sucre 0.2g
Protéine 3.2g 6%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 18mg 1%
Fer 2mg 11%
Potassium 62mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 2.671 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.261 mg 22%
Riboflavine [B2] 0.024 mg 2%
Niacine [B3] 1.903 mg 12%
Acide pantothénique [B5] 0.467 mg 9%
Vitamine B6 0.077 mg 5%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 175.171 mcg 0%
Vitamine C 1.855 mg 2%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.292 mg 9%
Vitamine K 14.637 mcg 12%
Bétaïne 0.011 mg 0%
Choline 3.008 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 36.4 g 13%
Sugars 0.2 g 0%
Fibres alimentaires 0.6 g 2%
Carbohydrate 36 g 0%
Glucides nets 36.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.187 g 0%
Arginine 0.268 g 0%
Acide aspartique 0.308 g 0%
Cystéine 0.066 g 0%
Acide glutamique 0.629 g 0%
Glycine 0.147 g 0%
Histidine 0.076 g 0%
Isoleucine 0.139 g 0%
Leucine 0.266 g 0%
Lysine 0.117 g 0%
Méthionine 0.076 g 0%
Phénylalanine 0.172 g 0%
Proline 0.152 g 0%
Sérine 0.171 g 0%
Thréonine 0.115 g 0%
Tryptophane 0.037 g 0%
Tyrosine 0.107 g 0%
Valine 0.196 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 17.82 mg 1%
Cuivre 0.11 mg 13%
Fluorure 85.47 mcg 0%
Fer 1.98 mg 11%
Magnésium 13.1 mg 3%
Manganèse 0.5 mg 22%
Phosphore 52.88 mg 4%
Potassium 62.26 mg 1%
Sélénium 6.81 mcg 12%
Sodium 550.12 mg 24%
Zinc 0.51 mg 5%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 130.807 g 0%
Cendres 1.833 g 0%