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Korean Fermented Soybean Stew (Doenjang Jjigae)
Valeurs nutritives | |
Taille des portions | 391 g | ml |
Quantité par portion |
150 627 |
kcal kilojoules |
|
% de la valeur quotidienne * | |
Matières grasses totales 9g | 12% |
Gras saturés 0.9g | 4% |
Sodium 2928mg | 127% |
Total des glucides 12g | 4% |
Fibres alimentaires 3.4g | 12% |
Sucre 2.9g | |
Protéine 8.6g | 17% |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 456mg | 35% |
Fer 2.7mg | 15% |
Potassium 489mg | 10% |
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition. |
Vitamines | ||
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nutriment | Quantité | DV |
Vitamine A | 13.438 mcg | 1% |
Thiamine [B1] | 0.083 mg | 7% |
Riboflavine [B2] | 0.097 mg | 7% |
Niacine [B3] | 0.659 mg | 4% |
Acide pantothénique [B5] | 0.22 mg | 4% |
Vitamine B6 | 0.176 mg | 10% |
Cobalamine [B12] | 0 mcg | 0% |
Floate [B9] | 33.943 mcg | 0% |
Vitamine C | 16.115 mg | 18% |
Vitamine D | 0 mcg | 0% |
Vitamine E | 0.108 mg | 1% |
Vitamine K | 21.688 mcg | 18% |
Bétaïne | 0.019 mg | 0% |
Choline | 4.935 mg | 1% |
Carbohydrates | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Total des glucides | 11.8 g | 4% |
Sugars | 2.9 g | 6% |
Fibres alimentaires | 3.4 g | 12% |
Carbohydrate | 5.3 g | 0% |
Glucides nets | 8.8g |
acides aminés | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Alanine | 0.19 g | 0% |
Arginine | 0.306 g | 0% |
Acide aspartique | 0.492 g | 0% |
Cystéine | 0.022 g | 0% |
Acide glutamique | 0.73 g | 0% |
Glycine | 0.172 g | 0% |
Histidine | 0.099 g | 0% |
Isoleucine | 0.186 g | 0% |
Leucine | 0.303 g | 0% |
Lysine | 0.218 g | 0% |
Méthionine | 0.052 g | 0% |
Phénylalanine | 0.183 g | 0% |
Proline | 0.219 g | 0% |
Sérine | 0.219 g | 0% |
Thréonine | 0.163 g | 0% |
Tryptophane | 0.052 g | 0% |
Tyrosine | 0.148 g | 0% |
Valine | 0.202 g | 0% |
Minéraux | ||
---|---|---|
nutriment | Quantité | DV |
Calcium | 455.59 mg | 35% |
Cuivre | 0.2 mg | 23% |
Fluorure | 171.09 mcg | 0% |
Fer | 2.72 mg | 15% |
Magnésium | 39.21 mg | 9% |
Manganèse | 0.51 mg | 22% |
Phosphore | 73.38 mg | 6% |
Potassium | 488.77 mg | 10% |
Sélénium | 6.06 mcg | 11% |
Sodium | 2928.05 mg | 127% |
Zinc | 0.95 mg | 9% |
autres | ||
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nutriment | Quantité | DV |
Eau | 337.729 g | 0% |
Cendres | 3.821 g | 0% |