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Orange Ginger Sugar Snap Peas

Ingrédient Quantité Calories
Jus d'orange 15.72g 7kcal
Petits pois 201g 169kcal
Racine de gingembre 2.02g 2kcal
Huile d'olive 9g 80kcal
Menthe poivrée fraîche 1.57g 1kcal
Poivre noir moulu 0.29125g 1kcal

Recipe Tags:

Alkaline Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 Cups Sugar Snap Peas
2 teaspoons olive oil
1 teaspoon grated ginger
1 Tablespoon fresh squeezed Orange Juice
1/8 teaspoon pepper
pinch sea salt
Zest from 1 Orange
1 Tablespoon chopped mint
Instructions
Heat cast iron skillet over medium heat.
Add olive oil and heat until hot.
Add the sugar snap peas to the hot pan and cook, stirring frequently, until the begin to crisp on the edges, about 3 minutes.
Add in the grated ginger and orange juice and cook, stirring frequently, until the orange juice has been absorbed and the finger is fragrant, about 1 minute.
Season with pepper and salt to taste.
Garnish with the orange zest and the chopped mint.
Serve immediately.

Valeurs nutritives
Taille des portions 57 g | ml
Quantité par portion 65
271
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.4g 3%
Gras saturés 0.3g 2%
Sodium 1.8mg 0%
Total des glucides 8.4g 3%
Fibres alimentaires 2.8g 10%
Sucre 3.3g
Protéine 2.8g 6%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 15mg 1%
Fer 0.8mg 5%
Potassium 149mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 21.345 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.134 mg 11%
Riboflavine [B2] 0.077 mg 6%
Niacine [B3] 1.043 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 0.088 mg 2%
Vitamine B6 0.112 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 33.352 mcg 0%
Vitamine C 9.251 mg 10%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.398 mg 3%
Vitamine K 14.493 mcg 12%
Bétaïne 0.109 mg 0%
Choline 15.328 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 8.4 g 3%
Sugars 3.3 g 7%
Fibres alimentaires 2.8 g 10%
Carbohydrate 8.3 g 0%
Glucides nets 5.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.121 g 0%
Arginine 0.216 g 0%
Acide aspartique 0.253 g 0%
Cystéine 0.017 g 0%
Acide glutamique 0.373 g 0%
Glycine 0.093 g 0%
Histidine 0.053 g 0%
Isoleucine 0.098 g 0%
Leucine 0.164 g 0%
Lysine 0.159 g 0%
Méthionine 0.041 g 0%
Phénylalanine 0.101 g 0%
Proline 0.089 g 0%
Sérine 0.092 g 0%
Thréonine 0.102 g 0%
Tryptophane 0.019 g 0%
Tyrosine 0.057 g 0%
Valine 0.119 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 15.38 mg 1%
Cuivre 0.09 mg 10%
Fluorure 0.02 mcg 0%
Fer 0.82 mg 5%
Magnésium 20.69 mg 5%
Manganèse 0.28 mg 12%
Phosphore 60.03 mg 5%
Potassium 149.36 mg 3%
Sélénium 0.97 mcg 2%
Sodium 1.79 mg 0%
Zinc 0.61 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 43.382 g 0%
Cendres 0.532 g 0%