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Vegan Creamy Coleslaw

Ingrédient Quantité Calories
Chou rouge 140g 43kcal
Carottes 122g 50kcal
Sucre blanc 4.2g 16kcal
Graines de céleri 1g 4kcal
Mayonnaise 82.8g 563kcal
Vinaigre de cidre 14.9g 3kcal
Sel de mer 0.75g 0kcal
Poivre noir moulu 0.575g 1kcal
Chou, vert, cru 180g 45kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
Ingredient Checklist
6 tablespoons vegan or eggless mayonnaise
1 tablespoon Dijon mustard
1 tablespoon cider vinegar
1 teaspoon sugar
½ teaspoon caraway seeds or celery seed
Pinch of salt
Pinch of ground pepper
2 cups thinly sliced red cabbage (about 1/4 of a medium head)
2 cups thinly sliced green cabbage (about 1/4 of a medium head)
1 cup shredded carrots (about 2 medium)
Local Offers
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DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Combine mayonnaise, mustard, vinegar and sugar in a large bowl. Add caraway seeds (or celery seed), salt and pepper. Add red cabbage, green cabbage and carrots; toss well.

Valeurs nutritives
Taille des portions 91 g | ml
Quantité par portion 121
506
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 13%
Gras saturés 1.6g 8%
Sodium 163mg 7%
Total des glucides 6.3g 2%
Fibres alimentaires 1.9g 7%
Sucre 3.6g
Protéine 1.1g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 34mg 3%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 181mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 186.589 mcg 21%
Thiamine [B1] 0.049 mg 4%
Riboflavine [B2] 0.043 mg 3%
Niacine [B3] 0.374 mg 2%
Acide pantothénique [B5] 0.115 mg 2%
Vitamine B6 0.117 mg 7%
Cobalamine [B12] 0.017 mcg 0%
Floate [B9] 21.686 mcg 0%
Vitamine C 25.508 mg 28%
Vitamine D 0.028 mcg 0%
Vitamine E 0.66 mg 4%
Vitamine K 57.048 mcg 48%
Bétaïne 0.113 mg 0%
Choline 13.761 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.3 g 2%
Sugars 3.6 g 7%
Fibres alimentaires 1.9 g 7%
Carbohydrate 4.4 g 0%
Glucides nets 2.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.043 g 0%
Arginine 0.048 g 0%
Acide aspartique 0.085 g 0%
Cystéine 0.023 g 0%
Acide glutamique 0.172 g 0%
Glycine 0.023 g 0%
Histidine 0.017 g 0%
Isoleucine 0.033 g 0%
Leucine 0.046 g 0%
Lysine 0.042 g 0%
Méthionine 0.012 g 0%
Phénylalanine 0.029 g 0%
Proline 0.031 g 0%
Sérine 0.037 g 0%
Thréonine 0.056 g 0%
Tryptophane 0.008 g 0%
Tyrosine 0.021 g 0%
Valine 0.036 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 33.88 mg 3%
Cuivre 0.03 mg 3%
Fluorure 0.68 mcg 0%
Fer 0.51 mg 3%
Magnésium 11.03 mg 3%
Manganèse 0.12 mg 5%
Phosphore 26.08 mg 2%
Potassium 181.07 mg 4%
Sélénium 0.6 mcg 1%
Sodium 162.9 mg 7%
Zinc 0.19 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 72.049 g 0%
Cendres 0.644 g 0%