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Bistek Tagalog (Philippines)

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 60g 13kcal
Oignons 200g 80kcal
Ail 10g 15kcal
Huile végétale 30g 266kcal
Sauce soja à base de soja et de blé (Shoyu) 60g 32kcal
Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cru 500g 1005kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Instructions:

Ingredients:

500 g beef sirloin, thinly sliced
60 ml (1/4 cup) soy sauce
60 ml (1/4 cup) calamansi or lemon juice
2 onions (200 g), sliced into rings
2 cloves garlic, minced
30 ml (2 tablespoons) cooking oil
Salt and pepper to taste
Instructions:

Marinate beef in soy sauce, calamansi juice, garlic, salt, and pepper for at least 30 minutes.
Heat oil in a skillet over medium-high heat. Cook onions until soft and translucent. Remove and set aside.
In the same skillet, cook the marinated beef until browned and tender.
Return onions to the skillet and cook for an additional 2-3 minutes.
Serve hot with rice.

Valeurs nutritives
Taille des portions 215 g | ml
Quantité par portion 353
1476
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 24g 30%
Gras saturés 7.5g 37%
Sodium 892mg 39%
Total des glucides 7.3g 3%
Fibres alimentaires 1.1g 4%
Sucre 2.6g
Protéine 27g 55%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 52mg 4%
Fer 2.2mg 12%
Potassium 557mg 12%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.115 mg 10%
Riboflavine [B2] 0.166 mg 13%
Niacine [B3] 7.905 mg 49%
Acide pantothénique [B5] 0.871 mg 17%
Vitamine B6 0.812 mg 48%
Cobalamine [B12] 1.313 mcg 0%
Floate [B9] 28.425 mcg 0%
Vitamine C 10.285 mg 11%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.362 mg 9%
Vitamine K 10.835 mcg 9%
Bétaïne 20.145 mg 0%
Choline 113.155 mg 21%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7.3 g 3%
Sugars 2.6 g 5%
Fibres alimentaires 1.1 g 4%
Carbohydrate 6.5 g 0%
Glucides nets 4.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.6 g 0%
Arginine 1.779 g 0%
Acide aspartique 2.477 g 0%
Cystéine 0.349 g 0%
Acide glutamique 4.196 g 0%
Glycine 1.607 g 0%
Histidine 0.846 g 0%
Isoleucine 1.215 g 0%
Leucine 2.12 g 0%
Lysine 2.228 g 0%
Méthionine 0.679 g 0%
Phénylalanine 1.073 g 0%
Proline 1.292 g 0%
Sérine 1.073 g 0%
Thréonine 1.069 g 0%
Tryptophane 0.189 g 0%
Tyrosine 0.854 g 0%
Valine 1.326 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 51.88 mg 4%
Cuivre 0.12 mg 14%
Fluorure 0.55 mcg 0%
Fer 2.24 mg 12%
Magnésium 43.88 mg 10%
Manganèse 0.27 mg 12%
Phosphore 278.18 mg 22%
Potassium 557.48 mg 12%
Sélénium 29.32 mcg 53%
Sodium 891.53 mg 39%
Zinc 4.69 mg 43%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 153.172 g 0%
Cendres 3.812 g 0%