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Sweet Potatoes Fritters

Ingrédient Quantité Calories
Patates douces 400g 344kcal
Œuf cru entier 50g 72kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 Sweet potato
1 egg
1 tsp mixed herbs
A pinch of salt
Vegetable oil
Method
Grate the sweet potato then season with salt and the mixed herbs.
Crack in the egg and mix till everything is well combined.
• On medium heat place a pan and add two tablespoons cooking oil or enough to coat the base of the pan.
• Spoon in 1 tablespoon of the sweet potatoes and flatten in to a round.
You can fry two or 3 rounds at the same time.
• Fry until golden brown then flip and fry the other side till golden
brown too.
Take off the pan and serve with a dip.


Valeurs nutritives
Taille des portions 225 g | ml
Quantité par portion 208
869
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.5g 3%
Gras saturés 0.8g 4%
Sodium 146mg 6%
Total des glucides 40g 15%
Fibres alimentaires 6g 21%
Sucre 8.5g
Protéine 6.4g 13%
Vitamine D 0.5mcg 3%
Calcium 74mg 6%
Fer 1.7mg 9%
Potassium 709mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 1458 mcg 162%
Thiamine [B1] 0.166 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.236 mg 18%
Niacine [B3] 1.133 mg 7%
Acide pantothénique [B5] 1.983 mg 40%
Vitamine B6 0.461 mg 27%
Cobalamine [B12] 0.223 mcg 0%
Floate [B9] 33.75 mcg 0%
Vitamine C 4.8 mg 5%
Vitamine D 0.5 mcg 3%
Vitamine E 0.783 mg 5%
Vitamine K 3.7 mcg 3%
Bétaïne 0.075 mg 0%
Choline 98.1 mg 18%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 40.4 g 15%
Sugars 8.5 g 17%
Fibres alimentaires 6 g 21%
Carbohydrate 40.4 g 0%
Glucides nets 31.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.338 g 0%
Arginine 0.315 g 0%
Acide aspartique 1.096 g 0%
Cystéine 0.112 g 0%
Acide glutamique 0.728 g 0%
Glycine 0.234 g 0%
Histidine 0.139 g 0%
Isoleucine 0.278 g 0%
Leucine 0.456 g 0%
Lysine 0.36 g 0%
Méthionine 0.153 g 0%
Phénylalanine 0.348 g 0%
Proline 0.232 g 0%
Sérine 0.419 g 0%
Thréonine 0.305 g 0%
Tryptophane 0.104 g 0%
Tyrosine 0.193 g 0%
Valine 0.387 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 74 mg 6%
Cuivre 0.32 mg 35%
Fluorure 0.28 mcg 0%
Fer 1.66 mg 9%
Magnésium 53 mg 13%
Manganèse 0.52 mg 23%
Phosphore 143.5 mg 11%
Potassium 708.5 mg 15%
Sélénium 8.88 mcg 16%
Sodium 145.5 mg 6%
Zinc 0.92 mg 8%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 173.598 g 0%
Cendres 2.245 g 0%