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Saag Paneer (Spinach with Paneer)

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 100g 40kcal
Épinards 200g 46kcal
Tomates 150g 27kcal
Racine de gingembre 2.5g 2kcal
Curcuma moulu 1g 3kcal
Ail 2.5g 4kcal
Huile végétale 30g 266kcal
Graine de cumin 2g 8kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients (Serves 4):
200 grams spinach, washed and chopped
200 grams paneer, cubed
1 medium onion, finely chopped (about 100 grams)
2 medium tomatoes, pureed (about 150 grams)
1 tsp ginger-garlic paste (about 5 grams)
1 tsp cumin seeds (about 2 grams)
1/2 tsp turmeric powder (about 1 gram)
1/2 tsp garam masala (about 1 gram)
Salt to taste
2 tbsp oil (about 30 ml)
Instructions:
1. Blanch the spinach and blend into a smooth puree.
2. Heat oil, add cumin seeds, and let them splutter.
3. Add onions, sauté until golden brown.
4. Add ginger-garlic paste and cook for a minute.
5. Add tomato puree, turmeric, and salt. Cook until oil separates.
6. Add spinach puree and cook for 5-7 minutes.
7. Add paneer cubes and garam masala. Cook for another 5 minutes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 122 g | ml
Quantité par portion 99
413
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.9g 10%
Gras saturés 1.1g 5%
Sodium 43mg 2%
Total des glucides 6.3g 2%
Fibres alimentaires 2.1g 8%
Sucre 2.3g
Protéine 2.2g 4%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 65mg 5%
Fer 2mg 11%
Potassium 424mg 9%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 250.57 mcg 28%
Thiamine [B1] 0.069 mg 6%
Riboflavine [B2] 0.111 mg 9%
Niacine [B3] 0.649 mg 4%
Acide pantothénique [B5] 0.103 mg 2%
Vitamine B6 0.169 mg 10%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 107.563 mcg 0%
Vitamine C 21.304 mg 24%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.13 mg 14%
Vitamine K 253.477 mcg 211%
Bétaïne 51.349 mg 0%
Choline 14.274 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.3 g 2%
Sugars 2.3 g 5%
Fibres alimentaires 2.1 g 8%
Carbohydrate 6.3 g 0%
Glucides nets 4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.088 g 0%
Arginine 0.12 g 0%
Acide aspartique 0.202 g 0%
Cystéine 0.023 g 0%
Acide glutamique 0.407 g 0%
Glycine 0.083 g 0%
Histidine 0.042 g 0%
Isoleucine 0.087 g 0%
Leucine 0.132 g 0%
Lysine 0.11 g 0%
Méthionine 0.03 g 0%
Phénylalanine 0.084 g 0%
Proline 0.067 g 0%
Sérine 0.069 g 0%
Thréonine 0.078 g 0%
Tryptophane 0.026 g 0%
Tyrosine 0.064 g 0%
Valine 0.096 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 65.31 mg 5%
Cuivre 0.11 mg 12%
Fluorure 1.14 mcg 0%
Fer 2 mg 11%
Magnésium 48.9 mg 12%
Manganèse 0.6 mg 26%
Phosphore 45.16 mg 4%
Potassium 423.62 mg 9%
Sélénium 0.76 mcg 1%
Sodium 43.47 mg 2%
Zinc 0.42 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 104.148 g 0%
Cendres 1.393 g 0%