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Avocado and Almond Salad

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 109g 174kcal
Échalotes 10g 7kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Thym frais 0.8g 1kcal
Poivre noir moulu 0.2875g 1kcal
Sel, casher 0.5g 0kcal
Amandes, grillées à sec, sans sel ajouté 26.25g 157kcal

Recipe Tags:

Plant-Based Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons extra-virgin olive oil 1 tablespoon chopped shallots 1 tablespoon Champagne vinegar 1 teaspoon chopped fresh thyme 1 teaspoon Dijon mustard 1/8 teaspoon kosher salt 1/8 teaspoon black pepper 4 cups spring mix 1/2 cup diced ripe avocado 3 tablespoons toasted sliced almonds

How to Make It
Combine olive oil, shallots, vinegar, thyme, Dijon mustard, salt, and pepper in a large bowl. Add spring mix, avocado, and almonds; toss.

Valeurs nutritives
Taille des portions 44 g | ml
Quantité par portion 147
615
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 19%
Gras saturés 1.8g 9%
Sodium 52mg 2%
Total des glucides 4.2g 2%
Fibres alimentaires 2.7g 10%
Sucre 0.7g
Protéine 2g 4%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 23mg 2%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 190mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 2.403 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.025 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.116 mg 9%
Niacine [B3] 0.722 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.409 mg 8%
Vitamine B6 0.088 mg 5%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 26.634 mcg 0%
Vitamine C 3.245 mg 4%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 3.142 mg 21%
Vitamine K 10.074 mcg 8%
Bétaïne 0.286 mg 0%
Choline 7.6 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 4.2 g 2%
Sugars 0.7 g 1%
Fibres alimentaires 2.7 g 10%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Glucides nets 3.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.098 g 0%
Arginine 0.189 g 0%
Acide aspartique 0.243 g 0%
Cystéine 0.022 g 0%
Acide glutamique 0.496 g 0%
Glycine 0.125 g 0%
Histidine 0.05 g 0%
Isoleucine 0.075 g 0%
Leucine 0.14 g 0%
Lysine 0.076 g 0%
Méthionine 0.021 g 0%
Phénylalanine 0.102 g 0%
Proline 0.095 g 0%
Sérine 0.094 g 0%
Thréonine 0.062 g 0%
Tryptophane 0.021 g 0%
Tyrosine 0.045 g 0%
Valine 0.089 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 22.98 mg 2%
Cuivre 0.13 mg 14%
Fluorure 1.93 mcg 0%
Fer 0.51 mg 3%
Magnésium 27.18 mg 6%
Manganèse 0.21 mg 9%
Phosphore 46.9 mg 4%
Potassium 189.55 mg 4%
Sélénium 0.27 mcg 0%
Sodium 51.74 mg 2%
Zinc 0.41 mg 4%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 22.239 g 0%
Cendres 0.662 g 0%