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ONE POT CHICKEN THIGHS WITH BRUSSELS SPROUTS

Ingrédient Quantité Calories
Choux de Bruxelles 453.592g 195kcal
Échalotes 35g 25kcal
Huile végétale 27.6g 245kcal
Persil frais 3.8g 1kcal
Paprika 2.3g 6kcal
Sel de mer 4g 0kcal
Poivre noir moulu 0.575g 1kcal
Poulet, poulets ou friteuses, viande brune, cuisse, viande uniquement, cru 453.592g 549kcal

Recipe Tags:

Low-Carb Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 lb boneless skinless chicken thighs cut into small pieces
1 lb Brussels sprouts — shaved in a food processor
1 shallot — diced
2 tbsp vegetable oil
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1 tsp paprika
1 tbsp chopped parsley

INSTRUCTIONS
Heat oil in a large skillet. Add chicken pieces. Season with half of the salt and black pepper. Cook for 2 minutes per side. Add shallot, cook for 1 minute.

Add shaved Brussels sprouts. Cook for 15-20 minutes, stirring frequently, until tender. Season with salt, pepper and paprika. Cook for 2-3 more minutes.

Garnish with parsley and serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 245 g | ml
Quantité par portion 256
1070
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 15%
Gras saturés 2.3g 11%
Sodium 531mg 23%
Total des glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 4.9g 17%
Sucre 3.3g
Protéine 27g 53%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 62mg 5%
Fer 2.8mg 16%
Potassium 766mg 16%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 69.23 mcg 8%
Thiamine [B1] 0.266 mg 22%
Riboflavine [B2] 0.334 mg 26%
Niacine [B3] 7.236 mg 45%
Acide pantothénique [B5] 0.396 mg 8%
Vitamine B6 0.804 mg 47%
Cobalamine [B12] 0.692 mcg 0%
Floate [B9] 78.434 mcg 0%
Vitamine C 98.357 mg 109%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.189 mg 15%
Vitamine K 228.485 mcg 190%
Bétaïne 12.868 mg 0%
Choline 83.877 mg 15%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 12.1 g 4%
Sugars 3.3 g 7%
Fibres alimentaires 4.9 g 17%
Carbohydrate 12 g 0%
Glucides nets 8.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.351 g 0%
Arginine 1.809 g 0%
Acide aspartique 2.233 g 0%
Cystéine 0.287 g 0%
Acide glutamique 3.715 g 0%
Glycine 1.04 g 0%
Histidine 0.758 g 0%
Isoleucine 1.229 g 0%
Leucine 2.094 g 0%
Lysine 2.295 g 0%
Méthionine 0.678 g 0%
Phénylalanine 1.014 g 0%
Proline 0.931 g 0%
Sérine 0.949 g 0%
Thréonine 1.204 g 0%
Tryptophane 0.297 g 0%
Tyrosine 0.848 g 0%
Valine 1.276 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 62.17 mg 5%
Cuivre 0.16 mg 18%
Fluorure 0.05 mcg 0%
Fer 2.82 mg 16%
Magnésium 56.5 mg 13%
Manganèse 0.45 mg 20%
Phosphore 295.87 mg 24%
Potassium 765.94 mg 16%
Sélénium 27.93 mcg 51%
Sodium 531.08 mg 23%
Zinc 2.34 mg 21%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 191.83 g 0%
Cendres 2.773 g 0%