Your Recipe

Dolma (Տոլմա)

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 20g 4kcal
Oignons 50g 20kcal
Riz blanc à long grain cru 50g 183kcal
Huile d'olive 30g 265kcal
Persil frais 10g 4kcal
Boeuf, haché, cru 200g 396kcal
Feuilles de vigne, crues 20g 19kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Grape leaves: 20 (100g)
o Ground meat (beef or lamb): 200g
o Rice: 50g
o Onion: 50g
o Herbs (dill, parsley, mint): 10g
o Lemon juice: 20g
o Olive oil: 30g
o Salt and pepper: to taste
• Instructions:
1. Mix ground meat with rice, finely chopped onion, herbs, lemon juice, salt, and pepper.
2. Place a spoonful of filling on each grape leaf and roll tightly.
3. Arrange dolmas in a pot, drizzle with olive oil, and add water to cover.
4. Simmer for 40-50 minutes until cooked through.
5. Serve with lemon wedges.

Valeurs nutritives
Taille des portions 19 g | ml
Quantité par portion 45
186
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.8g 4%
Gras saturés 0.7g 4%
Sodium 7.4mg 0%
Total des glucides 2.5g 1%
Fibres alimentaires 0.2g 1%
Sucre 0.2g
Protéine 2.2g 4%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 6.9mg 1%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 42mg 1%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Imprimer le PDF
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 15.865 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.022 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.021 mg 2%
Niacine [B3] 0.621 mg 4%
Acide pantothénique [B5] 0.092 mg 2%
Vitamine B6 0.046 mg 3%
Cobalamine [B12] 0.197 mcg 0%
Floate [B9] 12.54 mcg 0%
Vitamine C 1.348 mg 1%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.28 mg 2%
Vitamine K 10.312 mcg 9%
Bétaïne 0.804 mg 0%
Choline 7.285 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.5 g 1%
Sugars 0.2 g 0%
Fibres alimentaires 0.2 g 1%
Carbohydrate 2.3 g 0%
Glucides nets 2.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.012 g 0%
Arginine 0.018 g 0%
Acide aspartique 0.02 g 0%
Cystéine 0.004 g 0%
Acide glutamique 0.042 g 0%
Glycine 0.009 g 0%
Histidine 0.005 g 0%
Isoleucine 0.009 g 0%
Leucine 0.016 g 0%
Lysine 0.008 g 0%
Méthionine 0.004 g 0%
Phénylalanine 0.011 g 0%
Proline 0.01 g 0%
Sérine 0.011 g 0%
Thréonine 0.008 g 0%
Tryptophane 0.003 g 0%
Tyrosine 0.007 g 0%
Valine 0.012 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 6.87 mg 1%
Cuivre 0.02 mg 2%
Fluorure 0.03 mcg 0%
Fer 0.38 mg 2%
Magnésium 4.04 mg 1%
Manganèse 0.06 mg 3%
Phosphore 22.38 mg 2%
Potassium 41.96 mg 1%
Sélénium 1.82 mcg 3%
Sodium 7.44 mg 0%
Zinc 0.5 mg 5%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 11.323 g 0%
Cendres 0.225 g 0%