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Kale and Parmesan Quesadilla

Ingrédient Quantité Calories
Chou frisé 100g 35kcal
Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, blé entier 41g 127kcal
Parmesan, râpé 16.8g 70kcal

Recipe Tags:

Low Fat Diet

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Food

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1 cup kale leaves, thinly sliced
Salt
Pepper
1 whole wheat tortilla (10 inches)
1½ ounces shredded Parmesan
DIRECTIONS
Heat a medium skillet over medium heat. Add kale and 2 tablespoons water. Season with salt and pepper. Cook, stirring, until kale is wilted and water has evaporated. Remove from heat.
Spread cooked kale over half the tortilla, then top with Parmesan. Fold tortilla over.
Wipe out skillet, place over medium-low heat and add filled tortilla. Cook until cheese is melted and tortilla is golden brown on both sides, 3 minutes per side.

Valeurs nutritives
Taille des portions 158 g | ml
Quantité par portion 232
970
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 10g 13%
Gras saturés 5.1g 26%
Sodium 591mg 26%
Total des glucides 24g 9%
Fibres alimentaires 8.1g 29%
Sucre 2.2g
Protéine 13g 27%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 565mg 43%
Fer 2.8mg 16%
Potassium 472mg 10%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 279.472 mcg 31%
Thiamine [B1] 0.457 mg 38%
Riboflavine [B2] 0.525 mg 40%
Niacine [B3] 3.22 mg 20%
Acide pantothénique [B5] 0.459 mg 9%
Vitamine B6 0.293 mg 17%
Cobalamine [B12] 0.235 mcg 0%
Floate [B9] 119.924 mcg 0%
Vitamine C 93.4 mg 104%
Vitamine D 0.084 mcg 0%
Vitamine E 1.071 mg 7%
Vitamine K 391.764 mcg 326%
Bétaïne 0.3 mg 0%
Choline 11.287 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 23.8 g 9%
Sugars 2.2 g 4%
Fibres alimentaires 8.1 g 29%
Carbohydrate 4.4 g 0%
Glucides nets 21.6g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.516 g 0%
Arginine 0.617 g 0%
Acide aspartique 0.955 g 0%
Cystéine 0.161 g 0%
Acide glutamique 3.111 g 0%
Glycine 0.438 g 0%
Histidine 0.547 g 0%
Isoleucine 0.69 g 0%
Leucine 1.154 g 0%
Lysine 0.972 g 0%
Méthionine 0.283 g 0%
Phénylalanine 0.725 g 0%
Proline 1.526 g 0%
Sérine 0.716 g 0%
Thréonine 0.516 g 0%
Tryptophane 0.182 g 0%
Tyrosine 0.582 g 0%
Valine 0.82 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 564.54 mg 43%
Cuivre 0.17 mg 19%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 2.82 mg 16%
Magnésium 76.42 mg 18%
Manganèse 0.92 mg 40%
Phosphore 320.34 mg 26%
Potassium 471.72 mg 10%
Sélénium 20.09 mcg 37%
Sodium 590.9 mg 26%
Zinc 1.71 mg 16%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 106.212 g 0%
Cendres 4.438 g 0%