Your Recipe

Crispy Baked Chickpeas

Ingrédient Quantité Calories
Huile d'olive 21g 186kcal
Sel de mer 2.845g 0kcal
Pois chiches (haricots garbanzo, bengal gram), graines mûres, en conserve, solides égouttés 800g 1112kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 cans chickpeas drained and rinsed
1 1/2 tablespoons extra virgin olive oil
1/2 teaspoon truffle salt or sea salt
Instructions
Preheat oven to 400 degrees.
Once you've drained and rinsed the chickpeas, lay them out on a baking sheet and pat dry with paper towel. (The drier the chickpeas, the crispier the end result.)
Drizzle the chickpeas with olive oil and sprinkle with truffle salt. Toss well to coat.
Bake until crispy, 40-45 minutes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 103 g | ml
Quantité par portion 162
679
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 5.4g 7%
Gras saturés 0.6g 3%
Sodium 386mg 17%
Total des glucides 23g 8%
Fibres alimentaires 6.4g 23%
Sucre 4g
Protéine 7.1g 14%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 45mg 3%
Fer 1.1mg 6%
Potassium 126mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 1 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.027 mg 2%
Riboflavine [B2] 0.015 mg 1%
Niacine [B3] 0.14 mg 1%
Acide pantothénique [B5] 0 mg 0%
Vitamine B6 0.116 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 48 mcg 0%
Vitamine C 0.1 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.668 mg 4%
Vitamine K 4.98 mcg 4%
Bétaïne 0.003 mg 0%
Choline 0.008 mg 0%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 22.5 g 8%
Sugars 4 g 8%
Fibres alimentaires 6.4 g 23%
Carbohydrate 0 g 0%
Glucides nets 18.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.304 g 0%
Arginine 0.668 g 0%
Acide aspartique 0.835 g 0%
Cystéine 0.096 g 0%
Acide glutamique 1.242 g 0%
Glycine 0.295 g 0%
Histidine 0.195 g 0%
Isoleucine 0.304 g 0%
Leucine 0.505 g 0%
Lysine 0.475 g 0%
Méthionine 0.093 g 0%
Phénylalanine 0.38 g 0%
Proline 0.293 g 0%
Sérine 0.357 g 0%
Thréonine 0.264 g 0%
Tryptophane 0.069 g 0%
Tyrosine 0.176 g 0%
Valine 0.298 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 45.06 mg 3%
Cuivre 0.25 mg 28%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 1.09 mg 6%
Magnésium 26.27 mg 6%
Manganèse 0.85 mg 37%
Phosphore 85 mg 7%
Potassium 126.34 mg 3%
Sélénium 3.1 mcg 6%
Sodium 385.81 mg 17%
Zinc 0.63 mg 6%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 66.7 g 0%
Cendres 0.91 g 0%