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Churrasco (Brazilian Grilled Meat)

Ingrédient Quantité Calories
Sel de table 2g 0kcal
Poivre noir 2g 5kcal
Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cru 454g 913kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 1 lb skirt steak, flank steak, or sirloin steak
• Salt and pepper to taste
• Chimichurri sauce (optional, for serving)
Instructions:
1. Preheat grill to medium-high heat.
2. Season steak generously with salt and pepper.
3. Grill steak for 3-4 minutes per side for medium-rare, or until desired doneness.
4. Remove from grill and let rest for 5 minutes before slicing.
5. Serve churrasco hot, sliced across the grain, with chimichurri sauce if desired.

Valeurs nutritives
Taille des portions 115 g | ml
Quantité par portion 229
960
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 14g 19%
Gras saturés 5.8g 29%
Sodium 253mg 11%
Total des glucides 0.3g 0%
Fibres alimentaires 0.1g 0%
Sucre 0g
Protéine 23g 46%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 30mg 2%
Fer 1.7mg 10%
Potassium 364mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0.135 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.072 mg 6%
Riboflavine [B2] 0.112 mg 9%
Niacine [B3] 6.803 mg 43%
Acide pantothénique [B5] 0.67 mg 13%
Vitamine B6 0.63 mg 37%
Cobalamine [B12] 1.192 mcg 0%
Floate [B9] 12.57 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.414 mg 3%
Vitamine K 2.408 mcg 2%
Bétaïne 14.232 mg 0%
Choline 96.305 mg 18%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 0.3 g 0%
Sugars 0 g 0%
Fibres alimentaires 0.1 g 0%
Carbohydrate 0.3 g 0%
Glucides nets 0.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.404 g 0%
Arginine 1.492 g 0%
Acide aspartique 2.106 g 0%
Cystéine 0.298 g 0%
Acide glutamique 3.467 g 0%
Glycine 1.405 g 0%
Histidine 0.736 g 0%
Isoleucine 1.051 g 0%
Leucine 1.838 g 0%
Lysine 1.949 g 0%
Méthionine 0.601 g 0%
Phénylalanine 0.913 g 0%
Proline 1.106 g 0%
Sérine 0.91 g 0%
Thréonine 0.922 g 0%
Tryptophane 0.151 g 0%
Tyrosine 0.737 g 0%
Valine 1.146 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 29.58 mg 2%
Cuivre 0.09 mg 10%
Fluorure 0.18 mcg 0%
Fer 1.73 mg 10%
Magnésium 24.7 mg 6%
Manganèse 0.08 mg 3%
Phosphore 213.04 mg 17%
Potassium 364.21 mg 8%
Sélénium 26.02 mcg 47%
Sodium 252.91 mg 11%
Zinc 4.04 mg 37%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 75.087 g 0%
Cendres 1.691 g 0%