Your Recipe

Maple-Dijon Roasted Carrots and Mushrooms

Ingrédient Quantité Calories
Carottes 340.19g 139kcal
Sirop d'érable 6.6g 17kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Thym frais 1.82g 2kcal
Poivre noir 0.58g 1kcal
Moutarde, préparée, jaune 4.98g 3kcal
Sel, casher 6g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon maple syrup
1/2 teaspoon Dijon mustard
1 (12-oz.) pkg. small carrots with tops, peeled
1 (8-oz.) pkg. cremini mushrooms, halved
2 teaspoons thyme leaves
1/4 teaspoon kosher salt
1/4 teaspoon black pepper
How to Make It
Step 1
Preheat oven to 500°F.

Step 2
Combine oil, maple syrup, and mustard in a medium bowl. Add carrots and mushrooms; toss to coat. Spread carrot mixture in a single layer on a baking sheet. Bake at 500°F for 15 minutes, stirring once after 10 minutes. Sprinkle with thyme, salt, and pepper.

Valeurs nutritives
Taille des portions 94 g | ml
Quantité par portion 72
300
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.8g 5%
Gras saturés 0.5g 3%
Sodium 663mg 29%
Total des glucides 9.5g 3%
Fibres alimentaires 2.5g 9%
Sucre 5g
Protéine 0.9g 2%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 33mg 3%
Fer 0.4mg 2%
Potassium 282mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 711.331 mcg 79%
Thiamine [B1] 0.06 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.074 mg 6%
Niacine [B3] 0.854 mg 5%
Acide pantothénique [B5] 0.24 mg 5%
Vitamine B6 0.12 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 16.476 mcg 0%
Vitamine C 5.75 mg 6%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.071 mg 7%
Vitamine K 13.588 mcg 11%
Bétaïne 0.359 mg 0%
Choline 7.816 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 9.5 g 3%
Sugars 5 g 10%
Fibres alimentaires 2.5 g 9%
Carbohydrate 9.5 g 0%
Glucides nets 4.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.099 g 0%
Arginine 0.081 g 0%
Acide aspartique 0.168 g 0%
Cystéine 0.072 g 0%
Acide glutamique 0.322 g 0%
Glycine 0.043 g 0%
Histidine 0.036 g 0%
Isoleucine 0.069 g 0%
Leucine 0.093 g 0%
Lysine 0.09 g 0%
Méthionine 0.018 g 0%
Phénylalanine 0.055 g 0%
Proline 0.052 g 0%
Sérine 0.049 g 0%
Thréonine 0.166 g 0%
Tryptophane 0.011 g 0%
Tyrosine 0.039 g 0%
Valine 0.063 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 33.05 mg 3%
Cuivre 0.04 mg 4%
Fluorure 2.79 mcg 0%
Fer 0.39 mg 2%
Magnésium 12.13 mg 3%
Manganèse 0.2 mg 9%
Phosphore 31.86 mg 3%
Potassium 282.28 mg 6%
Sélénium 0.52 mcg 1%
Sodium 662.76 mg 29%
Zinc 0.25 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 76.979 g 0%
Cendres 0.896 g 0%