Your Recipe

10-minute couscous salad

Ingrédient Quantité Calories
Concombre 200g 32kcal
Poivron rouge 10g 3kcal
Fromage feta 50g 133kcal
Couscous sec 100g 376kcal
Pignons de pin 17.4g 117kcal
Oignons, oignons de printemps ou oignons verts (y compris les sommets et le bulbe), crus 10g 3kcal
Bouillon de légumes 200g 10kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
100g couscous
200ml hot low salt vegetable stock (from a cube is fine)
2 spring onions
1 red pepper
½ cucumber
50g feta cheese, cubed
2tbsp pesto
2tbsp pine nuts

Method
STEP 1
Tip the couscous into a large bowl and pour over the stock. Cover, then leave for 10 mins until fluffy and all the stock has been absorbed. Meanwhile, slice the onions and pepper, and dice the cucumber. Add these to the couscous, fork through the pesto, crumble in the feta, then sprinkle over pine nuts to serve.ve

Valeurs nutritives
Taille des portions 294 g | ml
Quantité par portion 337
1409
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 15%
Gras saturés 3.9g 19%
Sodium 589mg 26%
Total des glucides 46g 17%
Fibres alimentaires 3.6g 13%
Sucre 2.9g
Protéine 12g 24%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 160mg 12%
Fer 1.6mg 9%
Potassium 341mg 7%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 58.687 mcg 7%
Thiamine [B1] 0.207 mg 17%
Riboflavine [B2] 0.333 mg 26%
Niacine [B3] 2.658 mg 17%
Acide pantothénique [B5] 1.229 mg 25%
Vitamine B6 0.234 mg 14%
Cobalamine [B12] 0.423 mcg 0%
Floate [B9] 33.458 mcg 0%
Vitamine C 10.61 mg 12%
Vitamine D 0.1 mcg 1%
Vitamine E 0.993 mg 7%
Vitamine K 32.834 mcg 27%
Bétaïne 0.04 mg 0%
Choline 15.57 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 46 g 17%
Sugars 2.9 g 6%
Fibres alimentaires 3.6 g 13%
Carbohydrate 44.7 g 0%
Glucides nets 43.2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.436 g 0%
Arginine 0.615 g 0%
Acide aspartique 0.632 g 0%
Cystéine 0.231 g 0%
Acide glutamique 3.385 g 0%
Glycine 0.316 g 0%
Histidine 0.271 g 0%
Isoleucine 0.52 g 0%
Leucine 0.907 g 0%
Lysine 0.509 g 0%
Méthionine 0.222 g 0%
Phénylalanine 0.548 g 0%
Proline 1.126 g 0%
Sérine 0.692 g 0%
Thréonine 0.385 g 0%
Tryptophane 0.147 g 0%
Tyrosine 0.393 g 0%
Valine 0.626 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 159.59 mg 12%
Cuivre 0.3 mg 34%
Fluorure 1.3 mcg 0%
Fer 1.62 mg 9%
Magnésium 64.19 mg 15%
Manganèse 1.26 mg 55%
Phosphore 249.43 mg 20%
Potassium 340.79 mg 7%
Sélénium 4.15 mcg 8%
Sodium 588.92 mg 26%
Zinc 1.96 mg 18%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 220.611 g 0%
Cendres 2.99 g 0%