Your Recipe

Asparagus Nicoise Salad

Ingrédient Quantité Calories
Asperges 453.592g 91kcal
Pommes de terre rouges 1700g 1190kcal
Thon blanc, en conserve dans l'huile, égoutté des solides 70.87275g 132kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
1 pound small red potatoes (about 10), halved
1 pound fresh asparagus, trimmed and halved crosswise
3 pouches (2-1/2 ounces each) albacore white tuna in water
1/2 cup pitted Greek olives, halved, optional
1/2 cup zesty Italian salad dressing

Directions
Place potatoes in a large saucepan; add water to cover by 2 in. Bring to a boil. Reduce heat; cook, uncovered, until tender, 10-12 minutes, adding asparagus during the last 2-4 minutes of cooking. Drain potatoes and asparagus; immediately drop into ice water.
To serve, drain potatoes and asparagus; pat dry and divide among 4 plates. Add tuna and, if desired, olives. Drizzle with dressing.

Valeurs nutritives
Taille des portions 556 g | ml
Quantité par portion 353
1478
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.2g 3%
Gras saturés 0.4g 2%
Sodium 149mg 6%
Total des glucides 72g 26%
Fibres alimentaires 9.6g 34%
Sucre 7.6g
Protéine 15g 31%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 70mg 5%
Fer 5.6mg 31%
Potassium 2222mg 47%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 43.977 mcg 5%
Thiamine [B1] 0.509 mg 42%
Riboflavine [B2] 0.306 mg 24%
Niacine [B3] 8.065 mg 50%
Acide pantothénique [B5] 1.562 mg 31%
Vitamine B6 0.902 mg 53%
Cobalamine [B12] 0.39 mcg 0%
Floate [B9] 136.353 mcg 0%
Vitamine C 42.9 mg 48%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.731 mg 12%
Vitamine K 60.721 mcg 51%
Bétaïne 1.53 mg 0%
Choline 87.844 mg 16%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 72 g 26%
Sugars 7.6 g 15%
Fibres alimentaires 9.6 g 34%
Carbohydrate 72 g 0%
Glucides nets 64.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.661 g 0%
Arginine 0.78 g 0%
Acide aspartique 2.936 g 0%
Cystéine 0.179 g 0%
Acide glutamique 2.339 g 0%
Glycine 0.491 g 0%
Histidine 0.33 g 0%
Isoleucine 0.561 g 0%
Leucine 0.91 g 0%
Lysine 0.966 g 0%
Méthionine 0.297 g 0%
Phénylalanine 0.587 g 0%
Proline 0.493 g 0%
Sérine 0.605 g 0%
Thréonine 0.565 g 0%
Tryptophane 0.164 g 0%
Tyrosine 0.405 g 0%
Valine 0.776 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 70.42 mg 5%
Cuivre 0.79 mg 88%
Fluorure 5.49 mcg 0%
Fer 5.64 mg 31%
Magnésium 115.4 mg 27%
Manganèse 0.78 mg 34%
Phosphore 365.52 mg 29%
Potassium 2221.82 mg 47%
Sélénium 15.38 mcg 28%
Sodium 148.93 mg 6%
Zinc 2.1 mg 19%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 461.129 g 0%
Cendres 5.719 g 0%