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Southwest Tortilla Scramble

Ingrédient Quantité Calories
Épinards 7.5g 2kcal
Cheddar 29.4g 118kcal
Œuf cru entier 100g 143kcal
Blanc d'œuf cru 132g 69kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Sauce, salsa, prête à servir 64.75g 19kcal
Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, maïs 94g 205kcal

Recipe Tags:

Vegetarian Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
4 large egg whites
2 large eggs
1/4 teaspoon pepper
2 corn tortillas (6 inches), halved and cut into strips
1/4 cup chopped fresh spinach
2 tablespoons shredded reduced-fat cheddar cheese
1/4 cup salsa

Directions
In a large bowl, whisk egg whites, eggs and pepper. Stir in tortillas, spinach and cheese.
Heat a large skillet coated with cooking spray over medium heat. Pour in egg mixture; cook and stir until eggs are thickened and no liquid egg remains. Top with salsa.

Valeurs nutritives
Taille des portions 214 g | ml
Quantité par portion 278
1165
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 14%
Gras saturés 4.6g 23%
Sodium 531mg 23%
Total des glucides 25g 9%
Fibres alimentaires 3.7g 13%
Sucre 2.5g
Protéine 20g 40%
Vitamine D 1.1mcg 5%
Calcium 190mg 15%
Fer 1.8mg 10%
Potassium 389mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 154.65 mcg 17%
Thiamine [B1] 0.085 mg 7%
Riboflavine [B2] 0.63 mg 48%
Niacine [B3] 1.203 mg 8%
Acide pantothénique [B5] 1.074 mg 21%
Vitamine B6 0.265 mg 16%
Cobalamine [B12] 0.666 mcg 0%
Floate [B9] 41.078 mcg 0%
Vitamine C 1.669 mg 2%
Vitamine D 1.088 mcg 5%
Vitamine E 1.254 mg 8%
Vitamine K 21.792 mcg 18%
Bétaïne 4.512 mg 0%
Choline 161.303 mg 29%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 24.8 g 9%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 3.7 g 13%
Carbohydrate 1.7 g 0%
Glucides nets 22.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.154 g 0%
Arginine 1.061 g 0%
Acide aspartique 1.927 g 0%
Cystéine 0.395 g 0%
Acide glutamique 3.083 g 0%
Glycine 0.687 g 0%
Histidine 0.512 g 0%
Isoleucine 1.053 g 0%
Leucine 1.844 g 0%
Lysine 1.222 g 0%
Méthionine 0.593 g 0%
Phénylalanine 1.091 g 0%
Proline 1.156 g 0%
Sérine 1.261 g 0%
Thréonine 0.836 g 0%
Tryptophane 0.268 g 0%
Tyrosine 0.83 g 0%
Valine 1.315 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 189.76 mg 15%
Cuivre 0.15 mg 17%
Fluorure 0.65 mcg 0%
Fer 1.79 mg 10%
Magnésium 59.38 mg 14%
Manganèse 0.29 mg 12%
Phosphore 336.34 mg 27%
Potassium 388.95 mg 8%
Sélénium 35.95 mcg 65%
Sodium 530.91 mg 23%
Zinc 1.9 mg 17%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 155.497 g 0%
Cendres 2.778 g 0%