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Swiss Chard with Onions & Garlic

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 220g 88kcal
Bette à carde 576g 109kcal
Noix 58.5g 383kcal
Ail 18g 27kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Vinaigre balsamique 127.5g 112kcal
Sel de mer 1.5g 0kcal

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Vegetarian Diet

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Food

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons olive oil
2 medium onions, chopped
6 garlic cloves, sliced
1/2 cup white balsamic vinegar
2 bunches Swiss chard, coarsely chopped (about 16 cups)
1/2 cup walnut halves, toasted
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
In a 6-qt. stockpot, heat oil over medium-high heat. Add onions; cook and stir until tender. Add garlic; cook 1 minute longer.
Add vinegar, stirring to loosen any browned bits from pot. Add remaining ingredients; cook 4-6 minutes or until chard is tender, stirring occasionally.

Valeurs nutritives
Taille des portions 172 g | ml
Quantité par portion 161
675
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 11g 14%
Gras saturés 1.3g 6%
Sodium 310mg 13%
Total des glucides 13g 5%
Fibres alimentaires 2.9g 10%
Sucre 6.1g
Protéine 3.9g 8%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 79mg 6%
Fer 2.3mg 13%
Potassium 498mg 11%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 293.883 mcg 33%
Thiamine [B1] 0.095 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.114 mg 9%
Niacine [B3] 0.558 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.285 mg 6%
Vitamine B6 0.229 mg 13%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 30.068 mcg 0%
Vitamine C 32.576 mg 36%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 2.565 mg 17%
Vitamine K 800.227 mcg 667%
Bétaïne 0.367 mg 0%
Choline 24.059 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 13 g 5%
Sugars 6.1 g 12%
Fibres alimentaires 2.9 g 10%
Carbohydrate 9.4 g 0%
Glucides nets 6.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.08 g 0%
Arginine 0.449 g 0%
Acide aspartique 0.228 g 0%
Cystéine 0.024 g 0%
Acide glutamique 0.395 g 0%
Glycine 0.095 g 0%
Histidine 0.081 g 0%
Isoleucine 0.214 g 0%
Leucine 0.258 g 0%
Lysine 0.159 g 0%
Méthionine 0.044 g 0%
Phénylalanine 0.19 g 0%
Proline 0.078 g 0%
Sérine 0.105 g 0%
Thréonine 0.15 g 0%
Tryptophane 0.04 g 0%
Tyrosine 0.048 g 0%
Valine 0.196 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 78.61 mg 6%
Cuivre 0.36 mg 40%
Fluorure 0.44 mcg 0%
Fer 2.33 mg 13%
Magnésium 100.49 mg 24%
Manganèse 0.82 mg 36%
Phosphore 97.31 mg 8%
Potassium 497.74 mg 11%
Sélénium 1.96 mcg 4%
Sodium 309.9 mg 13%
Zinc 0.76 mg 7%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 140.05 g 0%
Cendres 1.966 g 0%