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Alcohol-free passion fruit martini

Ingrédient Quantité Calories
Citron 65g 19kcal
Fruit de la passion 54g 52kcal
Blanc d'œuf cru, frais 33g 17kcal
Sucre d'érable 6g 21kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 passion fruits, halved
1 lemon, juiced
1 egg white
100ml alcohol-free spirit
2 tsp sugar syrup
handful of ice
sparkling grape juice, to serve

Method
STEP 1
Scoop the flesh from four of the passion fruit halves into a cocktail shaker. Add the lemon juice, egg white, spirit and syrup and shake vigorously until frothy.

STEP 2
Add the ice, then shake again until the outside of the shaker feels cold. Double strain into martini glasses (see tip below).

STEP 3
Top up the martinis with the grape juice and garnish with the remaining passion fruit halves.

Valeurs nutritives
Taille des portions 79 g | ml
Quantité par portion 55
229
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 0.3g 0%
Gras saturés 0g 0%
Sodium 36mg 2%
Total des glucides 12g 4%
Fibres alimentaires 3.7g 13%
Sucre 6.5g
Protéine 2.8g 6%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 16mg 1%
Fer 0.7mg 4%
Potassium 174mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 17.605 mcg 2%
Thiamine [B1] 0.014 mg 1%
Riboflavine [B2] 0.114 mg 9%
Niacine [B3] 0.456 mg 3%
Acide pantothénique [B5] 0.095 mg 2%
Vitamine B6 0.054 mg 3%
Cobalamine [B12] 0.015 mcg 0%
Floate [B9] 8.015 mcg 0%
Vitamine C 25.325 mg 28%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.054 mg 0%
Vitamine K 0.189 mcg 0%
Bétaïne 0.05 mg 0%
Choline 3.954 mg 1%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 11.9 g 4%
Sugars 6.5 g 13%
Fibres alimentaires 3.7 g 13%
Carbohydrate 9.1 g 0%
Glucides nets 5.4g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.116 g 0%
Arginine 0.107 g 0%
Acide aspartique 0.201 g 0%
Cystéine 0.047 g 0%
Acide glutamique 0.256 g 0%
Glycine 0.068 g 0%
Histidine 0.048 g 0%
Isoleucine 0.109 g 0%
Leucine 0.168 g 0%
Lysine 0.133 g 0%
Méthionine 0.066 g 0%
Phénylalanine 0.113 g 0%
Proline 0.072 g 0%
Sérine 0.132 g 0%
Thréonine 0.074 g 0%
Tryptophane 0.021 g 0%
Tyrosine 0.075 g 0%
Valine 0.133 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 15.55 mg 1%
Cuivre 0.04 mg 5%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 0.69 mg 4%
Magnésium 12.82 mg 3%
Manganèse 0.14 mg 6%
Phosphore 26.13 mg 2%
Potassium 173.93 mg 4%
Sélénium 3.62 mcg 7%
Sodium 35.93 mg 2%
Zinc 0.23 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 63.304 g 0%
Cendres 0.408 g 0%