Your Recipe

Eye Fillet with Herb & Garlic Butter Sauce

Ingrédient Quantité Calories
Beurre sans sel 250g 1793kcal
Ail 3g 4kcal
Romarin frais 2.55g 3kcal
Bœuf, bifteck de faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru 200g 374kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
250g butter
1 garlic clove crushed
1 1/2 teaspoon rosemary finely chopped
2 eye fillet steaks
Instructions
Beat butter, crushed garlic cloves and rosemary with a fork.
Place on baking paper and roll into a log. Twist the ends of the baking paper and refrigerate.
Preheat pan on medium-high with 2tsp of olive oil and cook steaks 3-4 minutes each side for medium. Cover steaks and rest for 5 minutes before serving.
Slice butter to serve with cooked eye fillet steaks.
Recipe Notes
Serve with delicious oven bake chips.

Valeurs nutritives
Taille des portions 228 g | ml
Quantité par portion 1087
4549
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 113g 145%
Gras saturés 106g 529%
Sodium 102mg 4%
Total des glucides 2.6g 1%
Fibres alimentaires 0.2g 1%
Sucre 0.1g
Protéine 83g 166%
Vitamine D 0.1mcg 1%
Calcium 43mg 3%
Fer 2.8mg 15%
Potassium 402mg 9%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 858.862 mcg 95%
Thiamine [B1] 0.092 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.265 mg 20%
Niacine [B3] 3.584 mg 22%
Acide pantothénique [B5] 0.157 mg 3%
Vitamine B6 0.417 mg 25%
Cobalamine [B12] 3.423 mcg 0%
Floate [B9] 8.185 mcg 0%
Vitamine C 0.746 mg 1%
Vitamine D 0.1 mcg 1%
Vitamine E 2.901 mg 19%
Vitamine K 10.276 mcg 9%
Bétaïne 0 mg 0%
Choline 23.848 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 2.6 g 1%
Sugars 0.1 g 0%
Fibres alimentaires 0.2 g 1%
Carbohydrate 0.8 g 0%
Glucides nets 2.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 1.253 g 0%
Arginine 1.408 g 0%
Acide aspartique 2.048 g 0%
Cystéine 0.213 g 0%
Acide glutamique 3.555 g 0%
Glycine 0.902 g 0%
Histidine 0.775 g 0%
Isoleucine 1.02 g 0%
Leucine 1.855 g 0%
Lysine 2.03 g 0%
Méthionine 0.568 g 0%
Phénylalanine 0.866 g 0%
Proline 0.954 g 0%
Sérine 0.884 g 0%
Thréonine 1.008 g 0%
Tryptophane 0.247 g 0%
Tyrosine 0.812 g 0%
Valine 1.084 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 42.76 mg 3%
Cuivre 0.17 mg 19%
Fluorure 3.5 mcg 0%
Fer 2.78 mg 15%
Magnésium 28.04 mg 7%
Manganèse 0.04 mg 2%
Phosphore 243.14 mg 19%
Potassium 401.53 mg 9%
Sélénium 26.96 mcg 49%
Sodium 102.34 mg 4%
Zinc 7.84 mg 71%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 88.456 g 0%
Cendres 1.055 g 0%