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Semmelknödel (Bread Dumplings)

Ingrédient Quantité Calories
Oignons 100g 40kcal
Persil 15g 5kcal
Beurre sans sel 30g 215kcal
Œuf cru entier 114g 163kcal
Pain, blé blanc 250g 595kcal
Lait, entier 240g 144kcal

Recipe Tags:

OMAD

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Sides

Recipe Instructions:

Ingredients :
4 cups bread cubes (about 250 grams)
1 cup milk (about 240 ml)
2 eggs
1 onion, finely chopped (about 100 grams)
2 tbsp butter (about 30 grams)
1/4 cup parsley, chopped (about 15 grams)
Salt and pepper to taste
Instructions:
1. Heat milk and pour over bread cubes. Let it soak.
2. Sauté onion in butter until golden, then add to bread mixture.
3. Add eggs, parsley, salt, and pepper, and mix well.
4. Form into balls and boil in salted water for 15-20 minutes.

Valeurs nutritives
Taille des portions 187 g | ml
Quantité par portion 291
1216
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 16%
Gras saturés 8.5g 42%
Sodium 366mg 16%
Total des glucides 33g 12%
Fibres alimentaires 6.3g 22%
Sucre 7.2g
Protéine 16g 33%
Vitamine D 1.2mcg 6%
Calcium 530mg 41%
Fer 3.8mg 21%
Potassium 268mg 6%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 131.888 mcg 15%
Thiamine [B1] 0.379 mg 32%
Riboflavine [B2] 0.385 mg 30%
Niacine [B3] 2.95 mg 18%
Acide pantothénique [B5] 0.775 mg 16%
Vitamine B6 0.169 mg 10%
Cobalamine [B12] 0.59 mcg 0%
Floate [B9] 125.32 mcg 0%
Vitamine C 6.838 mg 8%
Vitamine D 1.23 mcg 6%
Vitamine E 0.774 mg 5%
Vitamine K 67.232 mcg 56%
Bétaïne 0.111 mg 0%
Choline 102.948 mg 19%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 33 g 12%
Sugars 7.2 g 14%
Fibres alimentaires 6.3 g 22%
Carbohydrate 2.8 g 0%
Glucides nets 25.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.224 g 0%
Arginine 0.267 g 0%
Acide aspartique 0.417 g 0%
Cystéine 0.08 g 0%
Acide glutamique 0.564 g 0%
Glycine 0.136 g 0%
Histidine 0.096 g 0%
Isoleucine 0.203 g 0%
Leucine 0.33 g 0%
Lysine 0.281 g 0%
Méthionine 0.112 g 0%
Phénylalanine 0.209 g 0%
Proline 0.163 g 0%
Sérine 0.291 g 0%
Thréonine 0.171 g 0%
Tryptophane 0.054 g 0%
Tyrosine 0.152 g 0%
Valine 0.261 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 529.99 mg 41%
Cuivre 0.13 mg 15%
Fluorure 0.8 mcg 0%
Fer 3.84 mg 21%
Magnésium 31.4 mg 7%
Manganèse 0.44 mg 19%
Phosphore 192.63 mg 15%
Potassium 267.78 mg 6%
Sélénium 20.16 mcg 37%
Sodium 365.95 mg 16%
Zinc 1.29 mg 12%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 126.092 g 0%
Cendres 2.785 g 0%