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Tsuivan (Цуйван)

Ingrédient Quantité Calories
Chou 300g 75kcal
Carottes 100g 41kcal
Oignons 150g 60kcal
Huile végétale 30g 266kcal
Viande de bœuf, crue, toutes catégories, maigre et graisse séparables, paleron pour ragoût 200g 256kcal

Recipe Tags:

OMAD

Recipe Tags:

Main Dish

Recipe Instructions:

Ingredients:
• 200g mutton or beef, thinly sliced
• 200g udon noodles (or substitute with thick wheat noodles)
• 1 onion, thinly sliced
• 1 carrot, julienned
• 1/2 cabbage, thinly sliced
• 2 tablespoons vegetable oil
• Salt and pepper to taste
• Soy sauce or hoisin sauce for seasoning (optional)
Instructions:
1. Cook udon noodles according to package instructions. Drain and set aside.
2. Heat vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
3. Add thinly sliced meat and stir-fry until browned.
4. Add onions, carrots, and cabbage to the skillet. Stir-fry until vegetables are tender-crisp.
5. Season with salt, pepper, and a dash of soy sauce or hoisin sauce if desired.
6. Add cooked udon noodles to the skillet and toss everything together until well combined and heated through.
7. Serve hot.

Valeurs nutritives
Taille des portions 260 g | ml
Quantité par portion 233
973
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 13g 17%
Gras saturés 2.8g 14%
Sodium 96mg 4%
Total des glucides 14g 5%
Fibres alimentaires 4.3g 15%
Sucre 6.9g
Protéine 17g 33%
Vitamine D 0.1mcg 0%
Calcium 71mg 5%
Fer 2.1mg 12%
Potassium 594mg 13%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 284.667 mcg 32%
Thiamine [B1] 0.159 mg 13%
Riboflavine [B2] 0.186 mg 14%
Niacine [B3] 3.955 mg 25%
Acide pantothénique [B5] 0.808 mg 16%
Vitamine B6 0.608 mg 36%
Cobalamine [B12] 1.533 mcg 0%
Floate [B9] 60.833 mcg 0%
Vitamine C 42.267 mg 47%
Vitamine D 0.067 mcg 0%
Vitamine E 1.663 mg 11%
Vitamine K 93.39 mcg 78%
Bétaïne 12.983 mg 0%
Choline 64.57 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 13.8 g 5%
Sugars 6.9 g 14%
Fibres alimentaires 4.3 g 15%
Carbohydrate 13.7 g 0%
Glucides nets 6.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.928 g 0%
Arginine 1.132 g 0%
Acide aspartique 1.566 g 0%
Cystéine 0.195 g 0%
Acide glutamique 2.906 g 0%
Glycine 0.704 g 0%
Histidine 0.52 g 0%
Isoleucine 0.697 g 0%
Leucine 1.288 g 0%
Lysine 1.401 g 0%
Méthionine 0.442 g 0%
Phénylalanine 0.63 g 0%
Proline 0.669 g 0%
Sérine 0.651 g 0%
Thréonine 0.766 g 0%
Tryptophane 0.188 g 0%
Tyrosine 0.554 g 0%
Valine 0.746 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 71.17 mg 5%
Cuivre 0.11 mg 13%
Fluorure 2.62 mcg 0%
Fer 2.1 mg 12%
Magnésium 35 mg 8%
Manganèse 0.28 mg 12%
Phosphore 194.17 mg 16%
Potassium 594.33 mg 13%
Sélénium 16.72 mcg 30%
Sodium 96.33 mg 4%
Zinc 3.97 mg 36%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 214.498 g 0%
Cendres 1.878 g 0%