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Roasted Tomato Sauce

Ingrédient Quantité Calories
Tomates 908g 163kcal
Sucre blanc 1.15g 4kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Basilic frais 12g 3kcal

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

2 pounds ripe tomatoes
Pinch sugar
Handful fresh basil
1 tablespoon fresh oregano
Tablespoon olive oil
salt and pepper to taste

Directions
Core tomatoes. Place in roasting pan. Bake 45 min. 350 degrees. F.
Crush tomatoes. Scrape edges of pan. Add sugar if desired. Add oregano and olive oil. Salt and pepper to taste. Bake 1 hour more.
Toss over freshly cooked pasta of choice.

Valeurs nutritives
Taille des portions 156 g | ml
Quantité par portion 49
205
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 2.6g 3%
Gras saturés 0.4g 2%
Sodium 7.7mg 0%
Total des glucides 6.1g 2%
Fibres alimentaires 1.8g 7%
Sucre 4.2g
Protéine 1.4g 3%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 19mg 1%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 365mg 8%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 68.84 mcg 8%
Thiamine [B1] 0.057 mg 5%
Riboflavine [B2] 0.03 mg 2%
Niacine [B3] 0.917 mg 6%
Acide pantothénique [B5] 0.139 mg 3%
Vitamine B6 0.124 mg 7%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 24.06 mcg 0%
Vitamine C 21.093 mg 23%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.169 mg 8%
Vitamine K 21.656 mcg 18%
Bétaïne 0.01 mg 0%
Choline 10.374 mg 2%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 6.1 g 2%
Sugars 4.2 g 8%
Fibres alimentaires 1.8 g 7%
Carbohydrate 6.1 g 0%
Glucides nets 2g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.044 g 0%
Arginine 0.034 g 0%
Acide aspartique 0.21 g 0%
Cystéine 0.014 g 0%
Acide glutamique 0.658 g 0%
Glycine 0.031 g 0%
Histidine 0.022 g 0%
Isoleucine 0.029 g 0%
Leucine 0.042 g 0%
Lysine 0.043 g 0%
Méthionine 0.01 g 0%
Phénylalanine 0.043 g 0%
Proline 0.025 g 0%
Sérine 0.041 g 0%
Thréonine 0.043 g 0%
Tryptophane 0.01 g 0%
Tyrosine 0.023 g 0%
Valine 0.03 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 18.7 mg 1%
Cuivre 0.1 mg 11%
Fluorure 3.48 mcg 0%
Fer 0.49 mg 3%
Magnésium 17.93 mg 4%
Manganèse 0.2 mg 8%
Phosphore 37.44 mg 3%
Potassium 364.59 mg 8%
Sélénium 0.01 mcg 0%
Sodium 7.7 mg 0%
Zinc 0.27 mg 2%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 144.852 g 0%
Cendres 1.543 g 0%