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Kimbap (김밥)

Ingrédient Quantité Calories
Carottes 30g 12kcal
Concombre 30g 5kcal
Œuf cru entier 50g 72kcal
Riz blanc à grains courts cuit 200g 260kcal
Huile, sésame, salade ou cuisson 10g 88kcal
Bœuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, grillé 50g 122kcal

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OMAD

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Starter

Recipe Instructions:

Ingredients:
o Cooked rice: 200g
o Nori sheets: 2
o Carrot: 30g (julienned)
o Cucumber: 30g (julienned)
o Spinach: 30g (blanched)
o Egg: 1 (beaten and cooked into a thin omelet, sliced into strips)
o Beef or bulgogi: 50g (cooked)
o Sesame oil: 10g
o Salt: to taste
• Instructions:
1. Mix cooked rice with sesame oil and a pinch of salt.
2. Lay a nori sheet on a bamboo mat, spread a thin layer of rice evenly.
3. Place strips of carrot, cucumber, spinach, egg, and beef/bulgogi across the center.
4. Roll tightly using the bamboo mat, applying gentle pressure.
5. Slice into bite-sized pieces and serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 123 g | ml
Quantité par portion 186
779
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 7.4g 10%
Gras saturés 2g 10%
Sodium 40mg 2%
Total des glucides 21g 7%
Fibres alimentaires 0.3g 1%
Sucre 0.7g
Protéine 8.3g 17%
Vitamine D 0.4mcg 2%
Calcium 18mg 1%
Fer 1.6mg 9%
Potassium 143mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 110.667 mcg 12%
Thiamine [B1] 0.137 mg 11%
Riboflavine [B2] 0.118 mg 9%
Niacine [B3] 2.312 mg 14%
Acide pantothénique [B5] 0.662 mg 13%
Vitamine B6 0.179 mg 11%
Cobalamine [B12] 0.413 mcg 0%
Floate [B9] 77.767 mcg 0%
Vitamine C 0.87 mg 1%
Vitamine D 0.367 mcg 2%
Vitamine E 0.364 mg 2%
Vitamine K 3.747 mcg 3%
Bétaïne 2.34 mg 0%
Choline 67.603 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 20.6 g 7%
Sugars 0.7 g 1%
Fibres alimentaires 0.3 g 1%
Carbohydrate 20.6 g 0%
Glucides nets 19.9g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.501 g 0%
Arginine 0.572 g 0%
Acide aspartique 0.802 g 0%
Cystéine 0.144 g 0%
Acide glutamique 1.316 g 0%
Glycine 0.425 g 0%
Histidine 0.237 g 0%
Isoleucine 0.394 g 0%
Leucine 0.682 g 0%
Lysine 0.602 g 0%
Méthionine 0.22 g 0%
Phénylalanine 0.383 g 0%
Proline 0.38 g 0%
Sérine 0.429 g 0%
Thréonine 0.349 g 0%
Tryptophane 0.077 g 0%
Tyrosine 0.284 g 0%
Valine 0.471 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 18.23 mg 1%
Cuivre 0.08 mg 9%
Fluorure 4.37 mcg 0%
Fer 1.61 mg 9%
Magnésium 13.5 mg 3%
Manganèse 0.27 mg 12%
Phosphore 95.73 mg 8%
Potassium 143.03 mg 3%
Sélénium 15.02 mcg 27%
Sodium 40.1 mg 2%
Zinc 1.34 mg 12%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 86.464 g 0%
Cendres 0.63 g 0%