Your Recipe

Garlic Herbed Grilled Tuna Steaks

Ingrédient Quantité Calories
Jus de citron 28.8g 6kcal
Thon à nageoires jaunes 113.398g 122kcal
Ail 6g 9kcal
Sel de table 1.5g 0kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Thym séché 0.5g 1kcal
Thym frais 1.6g 2kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons lemon juice
1 tablespoon olive oil
2 garlic cloves, minced
2 teaspoons minced fresh thyme or 1/2 teaspoon dried thyme
4 tuna steaks (6 ounces each)
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper

Directions
In a container with a lid, combine the lemon juice, oil, garlic and thyme. Add the tuna and turn to coat. Cover and refrigerate for up to 30 minutes, turning tuna occasionally.
Remove tuna from bag; sprinkle with salt and pepper. Drain tuna, discarding marinade. On a lightly greased grill rack, grill tuna, covered, over medium-hot heat or broil 4 in. from the heat for 3-4 minutes on each side for medium-rare or until slightly pink in the center.

Valeurs nutritives
Taille des portions 42 g | ml
Quantité par portion 66
278
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 3.7g 5%
Gras saturés 0.5g 3%
Sodium 159mg 7%
Total des glucides 1.3g 0%
Fibres alimentaires 0.2g 1%
Sucre 0.2g
Protéine 7.1g 14%
Vitamine D 0.5mcg 2%
Calcium 9mg 1%
Fer 0.5mg 3%
Potassium 144mg 3%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 6.331 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.039 mg 3%
Riboflavine [B2] 0.038 mg 3%
Niacine [B3] 5.271 mg 33%
Acide pantothénique [B5] 0.101 mg 2%
Vitamine B6 0.289 mg 17%
Cobalamine [B12] 0.59 mcg 0%
Floate [B9] 2.599 mcg 0%
Vitamine C 3.957 mg 4%
Vitamine D 0.482 mcg 2%
Vitamine E 0.595 mg 4%
Vitamine K 4.539 mcg 4%
Bétaïne 0.016 mg 0%
Choline 19.224 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 1.3 g 0%
Sugars 0.2 g 0%
Fibres alimentaires 0.2 g 1%
Carbohydrate 1.3 g 0%
Glucides nets 1.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.404 g 0%
Arginine 0.407 g 0%
Acide aspartique 0.688 g 0%
Cystéine 0.072 g 0%
Acide glutamique 1.003 g 0%
Glycine 0.322 g 0%
Histidine 0.197 g 0%
Isoleucine 0.311 g 0%
Leucine 0.546 g 0%
Lysine 0.614 g 0%
Méthionine 0.197 g 0%
Phénylalanine 0.262 g 0%
Proline 0.238 g 0%
Sérine 0.274 g 0%
Thréonine 0.294 g 0%
Tryptophane 0.076 g 0%
Tyrosine 0.226 g 0%
Valine 0.348 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 9.03 mg 1%
Cuivre 0.02 mg 3%
Fluorure 0.06 mcg 0%
Fer 0.51 mg 3%
Magnésium 11.89 mg 3%
Manganèse 0.06 mg 3%
Phosphore 82.58 mg 7%
Potassium 143.88 mg 3%
Sélénium 25.92 mcg 47%
Sodium 158.63 mg 7%
Zinc 0.14 mg 1%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 28.801 g 0%
Cendres 0.911 g 0%