Your Recipe

Sugar-free cookies

Ingrédient Quantité Calories
Beurre sans sel 80g 574kcal
Jaune d'œuf cru 8g 26kcal
Farine de blé 150g 546kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
150g plain flour
80g butter
3 tbsp agave syrup
2 egg yolks
1 vanilla pod
Method
Beat the flour, butter, agave syrup, egg yolks, the seeds from the vanilla pod and a pinch of salt together in a stand mixer to make a smooth dough. Wrap the dough and chill for 30 minutes.
Roll out the dough on a lightly floured worksurface and cut out 36 cookies with biscuit cutters.
Heat the oven to 180C/fan 160C/gas 4. Cover 2 baking sheets with baking parchment. Lift the cookies onto the baking sheets and bake for 8-10 minutes until golden. Allow to cool completely. Store in an airtight container.s

Valeurs nutritives
Taille des portions 238 g | ml
Quantité par portion 1145
4792
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 69g 88%
Gras saturés 66g 329%
Sodium 16mg 1%
Total des glucides 115g 42%
Fibres alimentaires 4.1g 14%
Sucre 0.5g
Protéine 57g 114%
Vitamine D 0.4mcg 2%
Calcium 52mg 4%
Fer 2mg 11%
Potassium 188mg 4%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 577.68 mcg 64%
Thiamine [B1] 0.198 mg 17%
Riboflavine [B2] 0.129 mg 10%
Niacine [B3] 1.911 mg 12%
Acide pantothénique [B5] 0.984 mg 20%
Vitamine B6 0.096 mg 6%
Cobalamine [B12] 0.292 mcg 0%
Floate [B9] 53.08 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0.432 mcg 2%
Vitamine E 2.152 mg 14%
Vitamine K 6.114 mcg 5%
Bétaïne 0.072 mg 0%
Choline 96.24 mg 17%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 114.8 g 42%
Sugars 0.5 g 1%
Fibres alimentaires 4.1 g 14%
Carbohydrate 114.8 g 0%
Glucides nets 114.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.588 g 0%
Arginine 0.738 g 0%
Acide aspartique 0.828 g 0%
Cystéine 0.356 g 0%
Acide glutamique 5.519 g 0%
Glycine 0.61 g 0%
Histidine 0.397 g 0%
Isoleucine 0.646 g 0%
Leucine 1.243 g 0%
Lysine 0.493 g 0%
Méthionine 0.322 g 0%
Phénylalanine 0.867 g 0%
Proline 1.914 g 0%
Sérine 0.917 g 0%
Thréonine 0.507 g 0%
Tryptophane 0.214 g 0%
Tyrosine 0.555 g 0%
Valine 0.744 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 52.02 mg 4%
Cuivre 0.23 mg 26%
Fluorure 2.24 mcg 0%
Fer 1.99 mg 11%
Magnésium 35 mg 8%
Manganèse 1.03 mg 45%
Phosphore 212.4 mg 17%
Potassium 188.42 mg 4%
Sélénium 56.13 mcg 102%
Sodium 15.64 mg 1%
Zinc 1.24 mg 11%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 35.12 g 0%
Cendres 0.959 g 0%