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Slow Cooker Cranberry Balsamic Beef

Ingrédient Quantité Calories
Haricots cranberry (romains) cuits 55g 184kcal
Vinaigre balsamique 127.5g 112kcal
Bouillon, bœuf, préparé maison 120g 16kcal
Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru 1360.776g 1919kcal

Recipe Tags:

Gluten-Free Diet

Recipe Tags:

Food

Recipe Instructions:

Ingredients
3 pound boneless beef chuck roast trimmed of excess fat
kosher salt and pepper
1/2 cup cranberry sauce, whole berry or jellied
1/2 cup balsamic vinegar
1/2 cup beef broth or red wine

Instructions
Season your beef with salt and pepper and place in your slow cooker.
In a bowl, mix together the cranberry sauce, balsamic vinegar, and broth or wine. Pour over the beef.
Cook on low for 6-8 hours or high for 3-4 hours.
Remove beef, keeping the liquid in the slow cooker, shred with a fork, and return to the slow cooker. Keep warm until ready to serve.

Valeurs nutritives
Taille des portions 208 g | ml
Quantité par portion 279
1167
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 9.4g 12%
Gras saturés 3.5g 18%
Sodium 127mg 6%
Total des glucides 7g 3%
Fibres alimentaires 1.7g 6%
Sucre 2.5g
Protéine 39g 77%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 55mg 4%
Fer 3.2mg 18%
Potassium 716mg 15%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 0 mcg 0%
Thiamine [B1] 0.169 mg 14%
Riboflavine [B2] 0.212 mg 16%
Niacine [B3] 11.598 mg 72%
Acide pantothénique [B5] 1.137 mg 23%
Vitamine B6 1.057 mg 62%
Cobalamine [B12] 1.803 mcg 0%
Floate [B9] 63.938 mcg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.512 mg 3%
Vitamine K 2.056 mcg 2%
Bétaïne 22.623 mg 0%
Choline 153.977 mg 28%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 7 g 3%
Sugars 2.5 g 5%
Fibres alimentaires 1.7 g 6%
Carbohydrate 4.1 g 0%
Glucides nets 4.5g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 2.298 g 0%
Arginine 2.471 g 0%
Acide aspartique 3.534 g 0%
Cystéine 0.49 g 0%
Acide glutamique 5.751 g 0%
Glycine 2.297 g 0%
Histidine 1.216 g 0%
Isoleucine 1.739 g 0%
Leucine 3.045 g 0%
Lysine 3.209 g 0%
Méthionine 0.98 g 0%
Phénylalanine 1.535 g 0%
Proline 1.817 g 0%
Sérine 1.532 g 0%
Thréonine 1.533 g 0%
Tryptophane 0.26 g 0%
Tyrosine 1.213 g 0%
Valine 1.903 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 55.06 mg 4%
Cuivre 0.19 mg 21%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 3.17 mg 18%
Magnésium 52.81 mg 13%
Manganèse 0.11 mg 5%
Phosphore 376.85 mg 30%
Potassium 715.5 mg 15%
Sélénium 45.96 mcg 84%
Sodium 127.33 mg 6%
Zinc 6.99 mg 64%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 150.069 g 0%
Cendres 2.127 g 0%