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Kale and Parmesan Quesadilla

Ingrédient Quantité Calories
Chou frisé 21g 7kcal
Fromage, parmesan, râpé 42.52425g 179kcal
Tortillas, prêtes à cuire ou à frire, blé entier 71g 220kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
1
cup kale leaves, thinly sliced
Salt
Pepper
1
whole wheat tortilla (10 inches)
1½
ounces shredded Parmesan
DIRECTIONS
Heat a medium skillet over medium heat. Add kale and 2 tablespoons water. Season with salt and pepper. Cook, stirring, until kale is wilted and water has evaporated. Remove from heat.
Spread cooked kale over half the tortilla, then top with Parmesan. Fold tortilla over.
Wipe out skillet, place over medium-low heat and add filled tortilla. Cook until cheese is melted and tortilla is golden brown on both sides, 3 minutes per side.

Valeurs nutritives
Taille des portions 135 g | ml
Quantité par portion 406
1701
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 19g 25%
Gras saturés 10g 50%
Sodium 1193mg 52%
Total des glucides 39g 14%
Fibres alimentaires 7.8g 28%
Sucre 1.9g
Protéine 20g 40%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 602mg 46%
Fer 2.4mg 13%
Potassium 337mg 7%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 147.565 mcg 16%
Thiamine [B1] 0.62 mg 52%
Riboflavine [B2] 0.425 mg 33%
Niacine [B3] 3.73 mg 23%
Acide pantothénique [B5] 0.272 mg 5%
Vitamine B6 0.287 mg 17%
Cobalamine [B12] 0.574 mcg 0%
Floate [B9] 111 mcg 0%
Vitamine C 19.614 mg 22%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.778 mg 5%
Vitamine K 88.753 mcg 74%
Bétaïne 0.148 mg 0%
Choline 20.301 mg 4%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 38.8 g 14%
Sugars 1.9 g 4%
Fibres alimentaires 7.8 g 28%
Carbohydrate 0.9 g 0%
Glucides nets 36.8g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.315 g 0%
Arginine 0.375 g 0%
Acide aspartique 0.499 g 0%
Cystéine 0.141 g 0%
Acide glutamique 2.108 g 0%
Glycine 0.334 g 0%
Histidine 0.217 g 0%
Isoleucine 0.287 g 0%
Leucine 0.519 g 0%
Lysine 0.299 g 0%
Méthionine 0.122 g 0%
Phénylalanine 0.378 g 0%
Proline 0.965 g 0%
Sérine 0.354 g 0%
Thréonine 0.249 g 0%
Tryptophane 0.099 g 0%
Tyrosine 0.176 g 0%
Valine 0.349 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 602.49 mg 46%
Cuivre 0.22 mg 24%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 2.39 mg 13%
Magnésium 82.16 mg 20%
Manganèse 0.22 mg 10%
Phosphore 526.81 mg 42%
Potassium 337.34 mg 7%
Sélénium 41.34 mcg 75%
Sodium 1193.37 mg 52%
Zinc 3.29 mg 30%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 49.96 g 0%
Cendres 6.523 g 0%