Your Recipe

Chickpeas with kale and chilli

Ingrédient Quantité Calories
Chou frisé 57g 20kcal
Huile d'olive 28g 248kcal
Pois chiches (haricots garbanzo, bengal gram), graines mûres, cuits, bouillis, avec du sel 800g 1312kcal

Recipe Instructions:

Heat 2 tbs extra virgin olive oil in a large frying pan over medium-high heat. Cook 1 tsp dried chilli flakes, stirring, for 30 seconds. Add 2 x 400g can chickpeas, rinsed and drained. Cook, stirring, for 2 minutes. Trim and tear leaves of 1 bunch kale and add to pan, tossing, until kale just wilts.

Tip: Add crushed garlic or ground cumin with the chilli flake

Valeurs nutritives
Taille des portions 221 g | ml
Quantité par portion 395
1652
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 12g 16%
Gras saturés 1.5g 8%
Sodium 494mg 21%
Total des glucides 55g 20%
Fibres alimentaires 16g 56%
Sucre 9.7g
Protéine 18g 36%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 134mg 10%
Fer 6mg 34%
Potassium 632mg 13%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 36.343 mcg 4%
Thiamine [B1] 0.248 mg 21%
Riboflavine [B2] 0.175 mg 13%
Niacine [B3] 1.22 mg 8%
Acide pantothénique [B5] 0.625 mg 12%
Vitamine B6 0.299 mg 18%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 352.835 mcg 0%
Vitamine C 15.91 mg 18%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.802 mg 12%
Vitamine K 67.732 mcg 56%
Bétaïne 0.05 mg 0%
Choline 85.692 mg 16%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 55.4 g 20%
Sugars 9.7 g 19%
Fibres alimentaires 15.8 g 56%
Carbohydrate 0.6 g 0%
Glucides nets 45.7g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.781 g 0%
Arginine 1.693 g 0%
Acide aspartique 2.121 g 0%
Cystéine 0.243 g 0%
Acide glutamique 3.147 g 0%
Glycine 0.758 g 0%
Histidine 0.513 g 0%
Isoleucine 0.785 g 0%
Leucine 1.291 g 0%
Lysine 1.211 g 0%
Méthionine 0.236 g 0%
Phénylalanine 0.971 g 0%
Proline 0.757 g 0%
Sérine 0.912 g 0%
Thréonine 0.677 g 0%
Tryptophane 0.175 g 0%
Tyrosine 0.455 g 0%
Valine 0.767 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 134.27 mg 10%
Cuivre 0.71 mg 79%
Fluorure 0 mcg 0%
Fer 6.05 mg 34%
Magnésium 100.7 mg 24%
Manganèse 2.19 mg 95%
Phosphore 343.84 mg 28%
Potassium 631.66 mg 13%
Sélénium 7.53 mcg 14%
Sodium 493.69 mg 21%
Zinc 3.12 mg 28%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 133.172 g 0%
Cendres 2.059 g 0%