Your Recipe

Chickpea Avocado Salad

Ingrédient Quantité Calories
Avocats 150g 240kcal
Coriandre 8.5g 2kcal
Pois chiches 680g 1102kcal
Ail 6g 9kcal
Oignons rouges, crus 125g 55kcal
Poivrons, jalapeno, crus 25g 7kcal
Jus de citron vert 176g 44kcal

Recipe Instructions:

INGREDIENTS
4 cups cooked chickpeas, or 2 (15-ounce) cans, drained and rinsed
1 small red onion, peeled and diced small
2 cloves garlic, peeled and minced
Zest of 1 lime and juice of 4 limes
1 jalapeño pepper, minced (for less heat, remove the seeds)
1⁄2 cup chopped cilantro
Sea salt to taste
1 avocado, coarsely chopped

INSTRUCTIONS
Combine all ingredients in a medium bowl and mix well. Add the avocado just before serving.

Valeurs nutritives
Taille des portions 234 g | ml
Quantité par portion 292
1221
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 8g 10%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 14mg 1%
Total des glucides 46g 17%
Fibres alimentaires 13g 47%
Sucre 9g
Protéine 13g 26%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 83mg 6%
Fer 4.3mg 24%
Potassium 658mg 14%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 12.593 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.192 mg 16%
Riboflavine [B2] 0.138 mg 11%
Niacine [B3] 1.378 mg 9%
Acide pantothénique [B5] 0.882 mg 18%
Vitamine B6 0.318 mg 19%
Cobalamine [B12] 0 mcg 0%
Floate [B9] 264.18 mcg 0%
Vitamine C 24.116 mg 27%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 1.397 mg 9%
Vitamine K 18.167 mcg 15%
Bétaïne 0.37 mg 0%
Choline 65.134 mg 12%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 46 g 17%
Sugars 9 g 18%
Fibres alimentaires 13.2 g 47%
Carbohydrate 40.3 g 0%
Glucides nets 37.1g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.56 g 0%
Arginine 1.175 g 0%
Acide aspartique 1.534 g 0%
Cystéine 0.171 g 0%
Acide glutamique 2.227 g 0%
Glycine 0.539 g 0%
Histidine 0.349 g 0%
Isoleucine 0.545 g 0%
Leucine 0.91 g 0%
Lysine 0.855 g 0%
Méthionine 0.171 g 0%
Phénylalanine 0.681 g 0%
Proline 0.539 g 0%
Sérine 0.657 g 0%
Thréonine 0.472 g 0%
Tryptophane 0.125 g 0%
Tyrosine 0.316 g 0%
Valine 0.545 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 83.33 mg 6%
Cuivre 0.57 mg 63%
Fluorure 2.1 mcg 0%
Fer 4.25 mg 24%
Magnésium 81.04 mg 19%
Manganèse 1.51 mg 66%
Phosphore 263.21 mg 21%
Potassium 657.76 mg 14%
Sélénium 5.52 mcg 10%
Sodium 13.71 mg 1%
Zinc 2.37 mg 22%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 164.799 g 0%
Cendres 2.011 g 0%