Your Recipe

Parmesan-and-Herb Roasted Potatoes

Ingrédient Quantité Calories
Pommes de terre rouges 453g 317kcal
Ail 2.81g 4kcal
Huile d'olive 14g 124kcal
Romarin frais 1.7g 2kcal
Poivre noir 0.575g 1kcal
Zeste de citron 0.5g 0kcal
Fromage, parmesan, râpé 11.2g 47kcal
Sel, casher 0.75g 0kcal

Recipe Instructions:

Ingredients
2 tablespoons grated Parmesan cheese
1 tablespoon extra-virgin olive oil
1 teaspoon chopped fresh garlic
1 teaspoon minced fresh rosemary
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
1/8 teaspoon kosher salt
1 pound red potatoes, quartered
1/4 teaspoon grated lemon rind

How to Make It
Step 1
Preheat oven to 475°F.

Step 2
Combine all ingredients except rind in a medium bowl; toss to coat. Spread potato mixture on a rimmed baking sheet. Bake at 475°F for 20 minutes or until tender, stirring once after 10 minutes. Add rind to potato mixture; toss.

Valeurs nutritives
Taille des portions 121 g | ml
Quantité par portion 124
519
kcal
kilojoules
% de la valeur quotidienne *
Matières grasses totales 4.5g 6%
Gras saturés 1g 5%
Sodium 143mg 6%
Total des glucides 19g 7%
Fibres alimentaires 2g 7%
Sucre 1.5g
Protéine 3.1g 6%
Vitamine D 0mcg 0%
Calcium 40mg 3%
Fer 0.9mg 5%
Potassium 528mg 11%
* Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment dans le cadre d'un régime quotidien. On utilise 2000 calories par jour pour les conseils généraux en matière de nutrition.
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Vitamines
nutriment Quantité DV
Vitamine A 7.047 mcg 1%
Thiamine [B1] 0.094 mg 8%
Riboflavine [B2] 0.047 mg 4%
Niacine [B3] 1.314 mg 8%
Acide pantothénique [B5] 0.339 mg 7%
Vitamine B6 0.206 mg 12%
Cobalamine [B12] 0.038 mcg 0%
Floate [B9] 20.91 mcg 0%
Vitamine C 10.213 mg 11%
Vitamine D 0 mcg 0%
Vitamine E 0.518 mg 3%
Vitamine K 5.885 mcg 5%
Bétaïne 0.248 mg 0%
Choline 19.168 mg 3%
Carbohydrates
nutriment Quantité DV
Total des glucides 18.8 g 7%
Sugars 1.5 g 3%
Fibres alimentaires 2 g 7%
Carbohydrate 18.4 g 0%
Glucides nets 17.3g
acides aminés
nutriment Quantité DV
Alanine 0.068 g 0%
Arginine 0.111 g 0%
Acide aspartique 0.508 g 0%
Cystéine 0.026 g 0%
Acide glutamique 0.375 g 0%
Glycine 0.062 g 0%
Histidine 0.038 g 0%
Isoleucine 0.072 g 0%
Leucine 0.107 g 0%
Lysine 0.114 g 0%
Méthionine 0.034 g 0%
Phénylalanine 0.088 g 0%
Proline 0.069 g 0%
Sérine 0.081 g 0%
Thréonine 0.072 g 0%
Tryptophane 0.022 g 0%
Tyrosine 0.052 g 0%
Valine 0.111 g 0%
Minéraux
nutriment Quantité DV
Calcium 39.54 mg 3%
Cuivre 0.15 mg 17%
Fluorure 0.05 mcg 0%
Fer 0.91 mg 5%
Magnésium 26.72 mg 6%
Manganèse 0.2 mg 9%
Phosphore 88.43 mg 7%
Potassium 528.24 mg 11%
Sélénium 1.65 mcg 3%
Sodium 143.47 mg 6%
Zinc 0.51 mg 5%
autres
nutriment Quantité DV
Eau 93.145 g 0%
Cendres 1.474 g 0%